国会番号 7B、表 7B
適応症:
慢性腎臓病およびその他の疾患におけるネフローゼ症候群。
ダイエット No. 7B の目的:
尿中に失われたタンパク質を補充し、タンパク質、脂肪、コレステロールの代謝を正常化し、むくみを軽減します。
食事 No. 7B の一般的な特徴:
タンパク質の増加、脂肪の適度な減少(動物を犠牲にして)、および正常な炭水化物含有量を伴う生理学的に正常なカロリー含有量の食事。塩化ナトリウム、液体、抽出物、コレステロール、シュウ酸の大幅な制限、砂糖の制限、親油性物質の量の増加。機械を使わずに調理を加工します。肉や魚は茹でます。食事は塩を使わずに調理されます。食品の温度は正常です。
栄養表No.7Bの化学組成とカロリー量:
タンパク質 - 120-125 g (60-65% 動物)、
脂肪 - 80 g (30%