Vegetarisk kosthold

Vegetarianere spiser ikke kjøtt, fjærfe eller fisk. Det er flere nivåer av vegetarisme:

1. Vegetarisme er utelukkelse av kjøtt og fisk fra kostholdet.

2. Veganisme er en fullstendig avvisning av animalske produkter.

3. Raw food diett - spiser bare rå mat.

4. Fruktarisme - spise frukt og nøtter.

5. Frugivory - dietten består kun av frukt.

Grunnlaget for et vegetarisk kosthold er en rekke vegetabilske matvarer: korn, belgfrukter, grønnsaker, frukt, nøtter og frø. Dette lar deg lage en komplett balansert meny.

Kostholdet kan inneholde grøt (havregryn, bokhvete), grovt brød og pasta, grønnsakssalater og tilbehør, belgfrukter og grønnsaker, frukt og bær.

Et vegetarisk kosthold er variert og sunt. Når den er riktig formulert, tilfredsstiller den fullt ut kroppens ernæringsbehov.