Dieta wegetariańska

Wegetarianie nie jedzą mięsa, drobiu i ryb. Istnieje kilka poziomów wegetarianizmu:

1. Wegetarianizm to wykluczenie z diety mięsa i ryb.

2. Weganizm to całkowite odrzucenie produktów pochodzenia zwierzęcego.

3. Dieta surowej żywności - jedzenie wyłącznie surowej żywności.

4. Frutarianizm - jedzenie owoców i orzechów.

5. Frugivory - dieta składa się wyłącznie z owoców.

Podstawą diety wegetariańskiej jest różnorodność pokarmów roślinnych: zbóż, roślin strączkowych, warzyw, owoców, orzechów i nasion. Pozwala to na stworzenie w pełni zbilansowanego menu.

Dieta może obejmować owsiankę (płatki owsiane, kasza gryczana), chleb i makaron pełnoziarnisty, sałatki warzywne i dodatki, rośliny strączkowe i warzywa, owoce i jagody.

Dieta wegetariańska jest urozmaicona i zdrowa. Odpowiednio skomponowany w pełni zaspokaja potrzeby żywieniowe organizmu.