Χορτοφαγική διατροφή

Οι χορτοφάγοι δεν τρώνε κρέας, πουλερικά ή ψάρι. Υπάρχουν διάφορα επίπεδα χορτοφαγίας:

1. Η χορτοφαγία είναι ο αποκλεισμός του κρέατος και του ψαριού από τη διατροφή.

2. Ο βιγκανισμός είναι η πλήρης απόρριψη των ζωικών προϊόντων.

3. Δίαιτα με ωμές τροφές - τρώγοντας μόνο ωμές τροφές.

4. Φρουταϊσμός - κατανάλωση φρούτων και ξηρών καρπών.

5. Frugivory - η δίαιτα αποτελείται μόνο από φρούτα.

Η βάση μιας χορτοφαγικής διατροφής είναι μια ποικιλία φυτικών τροφών: δημητριακά, όσπρια, λαχανικά, φρούτα, ξηροί καρποί και σπόροι. Αυτό σας επιτρέπει να δημιουργήσετε ένα πλήρες ισορροπημένο μενού.

Η δίαιτα μπορεί να περιλαμβάνει χυλό (πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο), ψωμί και ζυμαρικά ολικής αλέσεως, σαλάτες λαχανικών και συνοδευτικά, όσπρια και λαχανικά, φρούτα και μούρα.

Η χορτοφαγική διατροφή είναι ποικίλη και υγιεινή. Όταν διαμορφωθεί σωστά, ικανοποιεί πλήρως τις διατροφικές ανάγκες του οργανισμού.