Vegetarisk kost

Vegetarianer äter inte kött, fjäderfä eller fisk. Det finns flera nivåer av vegetarianism:

1. Vegetarianism är uteslutning av kött och fisk från kosten.

2. Veganism är ett fullständigt avslag på animaliska produkter.

3. Rå matdiet - äter bara råa livsmedel.

4. Fruitarism - äta frukt och nötter.

5. Frugivory - Dieten består endast av frukt.

Grunden för en vegetarisk diet är en mängd växtmat: korn, baljväxter, grönsaker, frukt, nötter och frön. Detta gör att du kan skapa en komplett balanserad meny.

Kosten kan innehålla gröt (havregryn, bovete), fullkornsbröd och pasta, grönsakssallader och tillbehör, baljväxter och grönsaker, frukt och bär.

En vegetarisk diet är varierad och frisk. När den är korrekt formulerad tillfredsställer den kroppens näringsbehov.