Vegetariánská strava

Vegetariáni nejedí maso, drůbež ani ryby. Existuje několik úrovní vegetariánství:

1. Vegetariánství je vyloučení masa a ryb z jídelníčku.

2. Veganství je naprosté odmítání živočišných produktů.

3. Raw food dieta – jíst pouze syrovou stravu.

4. Frutariánství – pojídání ovoce a ořechů.

5. Frugivory – strava se skládá pouze z ovoce.

Základem vegetariánské stravy je rozmanitá rostlinná strava: obiloviny, luštěniny, zelenina, ovoce, ořechy a semena. To vám umožní vytvořit kompletní vyvážené menu.

Dieta může obsahovat kaše (ovesné vločky, pohanka), celozrnné pečivo a těstoviny, zeleninové saláty a přílohy, luštěniny a zeleninu, ovoce a bobule.

Vegetariánská strava je pestrá a zdravá. Při správném složení plně uspokojuje nutriční potřeby těla.