Вегетаріанська дієта

Вегетаріанці не їдять м'ясо, птицю та рибу. Існує кілька рівнів вегетаріанства:

1. Вегетаріанство - виняток із раціону м'яса та риби.

2. Веганізм - повна відмова від продуктів тваринного походження.

3. Сироїдіння - вживання лише сирих продуктів.

4. Фрукторіанство - харчування фруктами та горіхами.

5. Фругиворство – раціон складається лише з фруктів.

Основу вегетаріанського харчування складають різноманітні рослинні продукти: злаки, бобові, овочі, фрукти, горіхи та насіння. Це дозволяє скласти повноцінне збалансоване меню.

Раціон може включати каші (вівсяну, гречану), хліб та макарони з цільних злаків, овочеві салати та гарніри, страви з бобових та овочів, фрукти та ягоди.

Вегетаріанська дієта різноманітна та корисна. При правильному складанні вона повністю задовольняє потреби організму поживних речовинах.