Dieta vegetariana

Los vegetarianos no comen carne, aves ni pescado. Hay varios niveles de vegetarianismo:

1. El vegetarianismo es la exclusión de la carne y el pescado de la dieta.

2. El veganismo es un rechazo total a los productos animales.

3. Dieta de alimentos crudos: comer sólo alimentos crudos.

4. Fruitarismo: comer frutas y nueces.

5. Frugivoría: la dieta se compone únicamente de frutas.

La base de una dieta vegetariana es una variedad de alimentos vegetales: cereales, legumbres, verduras, frutas, frutos secos y semillas. Esto le permite crear un menú completo y equilibrado.

La dieta puede incluir gachas de avena (avena, trigo sarraceno), pan y pasta integrales, ensaladas y guarniciones de verduras, legumbres y verduras, frutas y bayas.

Una dieta vegetariana es variada y saludable. Cuando está correctamente formulado, satisface plenamente las necesidades nutricionales del organismo.