素食

素食者不吃肉、家禽或鱼。素食主义有几个层次：

1. 素食主义是指从饮食中排除肉和鱼。

2. 素食主义是完全拒绝动物产品。

3. 生食饮食——只吃生食。

4. 果食主义——吃水果和坚果。

5. 果食 - 饮食仅由水果组成。

素食的基础是各种植物性食物：谷物、豆类、蔬菜、水果、坚果和种子。这使您可以创建一个完整平衡的菜单。

饮食可能包括粥（燕麦片、荞麦）、全麦面包和面食、蔬菜沙拉和配菜、豆类和蔬菜、水果和浆果。

素食饮食多样化且健康。如果配制得当，它可以充分满足人体的营养需求。