Wszystko, czego nie wiedziałeś o osobnym żywieniu
Oddzielne żywienie to jedna z najbardziej kontrowersyjnych teorii zdrowego odżywiania. Czy jest to korzystne czy szkodliwe? Przyjrzyjmy się bliżej zasadom, zaletom i wadom takiego podejścia do żywienia.
Zgodnie z teorią oddzielnego odżywiania, niezgodne pokarmy są słabo trawione, jeśli są spożywane w tym samym czasie. Dzieje się tak z powodu różnic w warunkach niezbędnych do trawienia białek i węglowodanów. Do rozkładu białek potrzebne jest środowisko kwaśne, a dla węglowodanów środowisko zasadowe.
Zgodnie z zasadami odrębnego żywienia wszystkie produkty podzielone są na grupy według kompatybilności. Produkty z tej samej grupy można łączyć, a pomiędzy produktami niezgodnymi musi upłynąć co najmniej 2 godziny.
Zalety oddzielnego zasilacza:
- Ograniczenie procesów fermentacji i gnicia w jelitach, zmniejszenie zatrucia
- Czuję się lepiej
- Skuteczne odchudzanie, trwałe rezultaty
- Pomoc przy chorobach żołądkowo-jelitowych
Wady:
- Wymaga siły woli i specjalnego reżimu
- Wiele osób odczuwa głód
- Trudności w cieszeniu się jedzeniem
- Krytycy twierdzą, że zakłóca normalne trawienie
- Można „zapomnieć” jak trawić tradycyjne potrawy
Zatem osobne żywienie ma zarówno zwolenników, jak i przeciwników. Przed przejściem na taką dietę ważne jest rozważenie zalet i wad. Najważniejsze to słuchać swojego organizmu i nie szkodzić mu.