Hoje apresentamos a vocês uma revisão de uma nova dieta baseada em sushi. Poderíamos começar elogiando a beleza e a magreza dos japoneses ou dar exemplos de estrelas ocidentais e russas que aderem à dieta do sushi, mas não faremos isso. Cada um decide por si o que usar para emagrecer, apresentaremos apenas as vantagens da dieta do sushi e as recomendações dos nutricionistas e, em última análise, cabe a você escolher uma dieta específica. Porém, observo: essa dieta de sushi é muito saborosa! E agora mais detalhes.
Quais são os benefícios da dieta do sushi?
O sushi (arroz com peixe ou frutos do mar) e o sashimi (frutos do mar com vegetais ou algas marinhas) são alimentos muito saudáveis, ricos em minerais, vitaminas, aminoácidos, fósforo, iodo, ácidos graxos poliinsaturados e muitas outras substâncias úteis. Entrando no nosso corpo, combatem doenças cardiovasculares, melhoram o estado da pele, cabelos e unhas e têm um efeito benéfico no funcionamento do cérebro.
Os frutos do mar são uma fonte de proteína. Além disso, os frutos do mar são considerados um afrodisíaco que aumenta a libido. E o arroz é fonte de carboidratos e fibras, o que melhora a digestão. Todo mundo conhece os dias de jejum do arroz, e tudo porque o arroz é capaz de remover toxinas do corpo.
Acontece que o sushi é a combinação perfeita de frutos do mar e arroz. Agora o sushi não é apenas uma iguaria, mas também uma forma de emagrecer.
Como perder peso com uma dieta de sushi
Comecemos pelo fato de que o sushi contém algumas calorias, de 60 a 100 kcal, dependendo da composição. Mas com baixo teor calórico, não são portadores “vazios” de calorias e energia, mas, como já descobrimos, contêm nutrientes valiosos e um mínimo de gordura.
Coma sushi em pequenas porções, sem pressa, de preferência usando os pauzinhos japoneses. Como resultado, o estômago enche lentamente e podemos sentir-nos saciados mais cedo, o que significa que o risco de comer em excesso é muito menor.
O sushi é uma refeição farta que leva várias horas para digerir, permitindo aguentar com calma entre as refeições, sem sentir fome e evitando beliscar.
Também nos aquece a alma podermos mimar-nos com uma grande variedade de sushi: mesmo numa refeição, podes experimentar cerca de 4-5 tipos de sushi. E considerando que a ingestão calórica diária em média é de 1.500 kcal, e depois de fazer cálculos simples, podemos pagar até 25 pãezinhos por dia!
Cronograma de dieta de sushi
Ao seguir uma dieta de sushi, é importante comer vários tipos de sushi ao longo do dia, sem repeti-los. Você deve comer cerca de 8 rolinhos de sushi no café da manhã, 6 rolinhos no almoço e 4 rolinhos no jantar. A culinária japonesa é bastante diversificada, então além do sushi em si (e às vezes em vez do sushi), você pode comer saladas, sashimi e sopas de missô.
Recomenda-se beber apenas chá verde.
Advertências do nutricionista
Considerando a mania da dieta de sushi atualmente em voga, os nutricionistas dão as seguintes recomendações a esse respeito:
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Você não deve comer exclusivamente sushi por uma semana ou mais. Por se tratar de uma mono-dieta, o corpo pode ficar saciado com alguns nutrientes, mas carecer de outros.
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Sushi é um alimento duro para o estômago. O máximo que você pode pagar é um dia de sushi em jejum e sem comer este prato com o estômago vazio.
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Via de regra, o peixe cru é utilizado no sushi. Portanto, ao pedir sushi em um restaurante, você não pode ter certeza da qualidade dos ingredientes utilizados e do frescor dos frutos do mar. E isso pode afetar o funcionamento do estômago e a saúde do corpo como um todo.
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A dieta do sushi não é adequada para todos; em particular, não é recomendada para pessoas com úlceras estomacais, gastrite ou alergias.