Ən zövqlü pəhriz: suşi pəhrizi

Bu gün sizə suşi əsasında hazırlanan yeni pəhrizin icmalını təqdim edirik. Yaponların gözəlliyini və incəliyini tərifləməyə başlamaq və ya suşi pəhrizinə riayət edən Qərb və Rusiya ulduzlarından nümunələr vermək olar, amma biz bunu etməyəcəyik. Arıqlamaq üçün nədən istifadə edəcəyinə hər kəs özü qərar verir.Biz yalnız suşi pəhrizinin üstünlüklərini və dietoloqların tövsiyələrini təqdim edəcəyik və son nəticədə konkret pəhriz seçmək sizin ixtiyarınızdadır. Bununla belə, qeyd edim: bu suşi pəhrizi çox dadlıdır! Və indi daha ətraflı.

Suşi pəhrizinin faydaları nələrdir?

Suşi (balıq və ya dəniz məhsulları ilə düyü) və sashimi (tərəvəz və ya dəniz yosunu ilə dəniz məhsulları) minerallar, vitaminlər, amin turşuları, fosfor, yod, poli doymamış yağ turşuları və bir çox digər faydalı maddələrlə zəngin olan çox sağlam qidalardır. Bədənimizə daxil olaraq ürək-damar xəstəlikləri ilə mübarizə aparır, dərinin, saçın və dırnaqların vəziyyətini yaxşılaşdırır, beyin fəaliyyətinə faydalı təsir göstərirlər.

Dəniz məhsulları protein mənbəyidir. Bundan əlavə, dəniz məhsulları libidonu artıran afrodizyak hesab olunur. Düyü isə həzmi yaxşılaşdıran karbohidrat və lif mənbəyidir. Hər kəs düyü oruc günlərini bilir və hamısı düyü bədəndən toksinləri çıxarmağa qadir olduğu üçün.

Beləliklə, suşinin dəniz məhsulları və düyünün mükəmməl birləşməsidir. İndi suşi təkcə delikates deyil, həm də arıqlamaq üçün bir vasitədir.

Suşi pəhrizində necə arıqlamaq olar

Başlayaq ki, suşinin tərkibindən asılı olaraq 60-dan 100 kkal-a qədər kifayət qədər az kalori var. Ancaq aşağı kalorili məzmunla, onlar kalori və enerjinin "boş" daşıyıcıları deyillər, lakin artıq aşkar etdiyimiz kimi, onların tərkibində qiymətli qidalar və minimum yağ var.

Suşi kiçik hissələrdə, yavaş-yavaş, ideal olaraq Yapon çubuqlarından istifadə edərək yeyin. Nəticədə mədə yavaş-yavaş dolur və biz daha tez toxluq hiss edə bilirik, bu isə o deməkdir ki, həddindən artıq yemək riski xeyli aşağıdır.

Suşi həzm olunması bir neçə saat çəkən doyurucu yeməkdir, aclıq hiss etmədən və qəlyanaltıdan qaçmadan yeməklər arasında sakit dayanmağa imkan verir.

Bu həm də ruhumuzu istiləşdirir ki, biz özümüzü müxtəlif suşilərlə əzizləyə bilərik: bir yeməkdə belə, təxminən 4-5 növ suşi dadmaq olar. Gündəlik kalori miqdarının orta hesabla 1500 kkal olduğunu nəzərə alsaq və sadə hesablamalar apardıqdan sonra gündə 25 rulon əldə edə bilərik!

Suşi pəhriz cədvəli

Suşi pəhrizinə əməl edərkən gün ərzində təkrarlanmadan müxtəlif növ suşi yemək vacibdir. Səhər yeməyində təxminən 8 rulon suşi, naharda 6 rulon və axşam yeməyində 4 rulon yemək lazımdır. Yapon mətbəxi olduqca müxtəlifdir, buna görə də suşinin özündən əlavə (bəzən də suşi əvəzinə) salatlar, sashimi və miso şorbaları yeyə bilərsiniz.

Yalnız yaşıl çay içmək məsləhət görülür.

Diyetoloqun xəbərdarlıqları

Hazırda dəbdə olan suşi pəhrizinin çılğınlığını nəzərə alaraq, dietoloqlar bununla bağlı aşağıdakı tövsiyələri verirlər:

1. Bir həftə və ya daha uzun müddət ərzində yalnız suşi yeməməlisiniz. Bu mono-pəhriz olduğundan, bədən bəzi qidalarla doyur, digərləri isə çatışmır.

2. Suşi mədə üçün sərt yeməkdir. Ödəyə biləcəyiniz maksimum suşi günü oruc tutmaq və bu yeməyi acqarına yeməməkdir.

3. Bir qayda olaraq, suşidə xam balıq istifadə olunur. Buna görə də, restoranda suşi sifariş edərkən istifadə edilən inqrediyentlərin keyfiyyətinə və dəniz məhsullarının təzəliyinə əmin ola bilməzsiniz. Və bu, mədənin işinə və bütövlükdə bədənin sağlamlığına təsir göstərə bilər.

4. Suşi pəhrizi hər kəs üçün uyğun deyil, xüsusən də mədə xorası, qastrit və ya allergiyası olan insanlar üçün tövsiyə edilmir.