Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn bài đánh giá về chế độ ăn kiêng mới dựa trên sushi. Người ta có thể bắt đầu ca ngợi vẻ đẹp và sự thon thả của người Nhật hoặc đưa ra ví dụ về các ngôi sao phương Tây và Nga tuân thủ chế độ ăn sushi, nhưng chúng tôi sẽ không làm điều này. Mọi người đều tự quyết định nên dùng gì để thon gọn hơn, chúng tôi sẽ chỉ trình bày những ưu điểm của chế độ ăn sushi và lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng, còn việc lựa chọn một chế độ ăn cụ thể là tùy thuộc vào bạn. Tuy nhiên, tôi sẽ lưu ý: chế độ ăn sushi này rất ngon! Và bây giờ biết thêm chi tiết.
Lợi ích của chế độ ăn sushi là gì?
Sushi (cơm với cá hoặc hải sản) và sashimi (hải sản với rau hoặc rong biển) là những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, giàu khoáng chất, vitamin, axit amin, phốt pho, iốt, axit béo không bão hòa đa và nhiều chất hữu ích khác. Khi đi vào cơ thể chúng ta, chúng chống lại các bệnh tim mạch, cải thiện tình trạng của da, tóc và móng, có tác dụng hữu ích đối với chức năng não.
Hải sản là nguồn cung cấp protein. Ngoài ra, hải sản còn được coi là loại thuốc kích thích tình dục, làm tăng ham muốn tình dục. Và gạo là nguồn cung cấp carbohydrate và chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa. Mọi người đều biết những ngày nhịn cơm, tất cả là vì gạo có khả năng loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.
Vậy hóa ra sushi là sự kết hợp hoàn hảo giữa hải sản và cơm. Bây giờ sushi không chỉ là một món ngon mà còn là một cách để trở nên thon thả hơn.
Cách giảm cân bằng chế độ ăn sushi
Hãy bắt đầu với thực tế là sushi chứa khá nhiều calo, từ 60 đến 100 kcal, tùy thuộc vào thành phần. Nhưng với hàm lượng calo thấp, chúng không phải là chất mang calo và năng lượng “rỗng”, mà như chúng ta đã phát hiện ra, chúng chứa các chất dinh dưỡng có giá trị và tối thiểu chất béo.
Ăn sushi thành từng phần nhỏ, nhàn nhã, lý tưởng nhất là dùng đũa Nhật. Nhờ đó, dạ dày dần dần lấp đầy và chúng ta có thể cảm thấy no sớm hơn, đồng nghĩa với việc nguy cơ ăn quá nhiều sẽ thấp hơn nhiều.
Sushi là một bữa ăn thịnh soạn cần vài giờ để tiêu hóa, cho phép bạn bình tĩnh cầm cự giữa các bữa ăn mà không cảm thấy đói và tránh ăn vặt.
Nó cũng sưởi ấm tâm hồn chúng ta khi chúng ta có thể nuông chiều bản thân với nhiều loại sushi: thậm chí trong một bữa ăn, bạn có thể thử khoảng 4-5 loại sushi. Và với lượng calo trung bình hàng ngày là 1500 kcal, và sau khi thực hiện những phép tính đơn giản, chúng ta có thể mua tới 25 cuộn mỗi ngày!
Thực đơn ăn kiêng sushi
Khi thực hiện chế độ ăn kiêng sushi, điều quan trọng là phải ăn nhiều loại sushi trong ngày và không lặp lại. Bạn nên ăn khoảng 8 cuộn sushi vào bữa sáng, 6 cuộn vào bữa trưa và 4 cuộn vào bữa tối. Ẩm thực Nhật Bản khá đa dạng, vì vậy ngoài sushi (và đôi khi thay vì sushi), bạn có thể ăn salad, sashimi và súp miso.
Chỉ nên uống trà xanh.
Cảnh báo của chuyên gia dinh dưỡng
Xem xét cơn sốt chế độ ăn sushi thời thượng hiện nay, các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra những khuyến nghị sau về vấn đề này:
-
Bạn không nên chỉ ăn sushi trong một tuần hoặc lâu hơn. Vì đây là chế độ ăn đơn nên cơ thể có thể được cung cấp một số chất dinh dưỡng nhưng lại thiếu những chất khác.
-
Sushi là món ăn cứng cho dạ dày. Mức tối đa bạn có thể chi trả là một ngày ăn sushi và không ăn món này khi bụng đói.
-
Theo quy định, cá sống được sử dụng trong món sushi. Vì vậy, khi gọi sushi ở nhà hàng, bạn không thể chắc chắn về chất lượng nguyên liệu được sử dụng cũng như độ tươi ngon của hải sản. Và điều này có thể ảnh hưởng đến hoạt động của dạ dày và sức khỏe của toàn cơ thể.
-
Chế độ ăn sushi không phù hợp với tất cả mọi người, đặc biệt không nên dùng cho những người bị loét dạ dày, viêm dạ dày hoặc dị ứng.