Vilka är fördelarna med spenat?

Spenat är en mångsidig grön grönsak. Det används inte bara i matlagning, utan också i kosmetologi. Spenatpasta som appliceras på ansikte och ögonlock kan släta ut fina rynkor på bara 15 minuter.

100 gram spenat innehåller:

1. 2,9 gram protein (större mängder finns bara i gröna ärtor och unga bönor);
2. 410% av det dagliga värdet av vitamin K, som är ansvarigt för att öka proteinmetabolismen;
3. 83 % dagligt värde av vitamin A, en synhälsosam antioxidant mot åldrande;
4. 10-20% av det dagliga värdet av biotin, som reglerar protein- och fettomsättningen och ansvarar för blodsockernivåerna;
5. 40% dagligt värde av vitamin C, som stimulerar immunförsvaret;
6. 5-10% av det dagliga värdet av vitamin PP, som stärker hjärtmuskeln och normaliserar sömnen;
7. 10-40% av det dagliga värdet av kalium, vilket förhindrar uppkomsten av celluliter, normaliserar vattenbalansen och stöder hjärtfunktionen;
8. 10% dagligt värde av kalcium, vilket stärker tänderna;
9. 15% av det dagliga värdet av folsyra, vilket främjar tillväxten och utvecklingen av nerv- och cirkulationssystemen (särskilt användbart för gravida kvinnor).

På grund av sin höga fiberhalt renar spenat magen inte sämre än granulerad cellulosa. Den idealiska grönsaken för dieter innehåller endast 23 kcal per 100 gram. Regelbunden konsumtion av spenat leder till en ökning av muskelprestanda med 5%. Dessutom hjälper denna ört till att normalisera vikten.

Spenat är bra för ögon, tänder och hjärta. Gröna spenat hjälper till att sänka blodtrycket. Muskler och ben kommer också att tacka dig för spenatsallad.

Nackdelarna med spenat är att den inte håller sig fräsch bra. Inköpta grönsaker bör användas omedelbart, och överskottet kan förvaras i frysen - lyckligtvis, när den är fryst, behåller denna sallad nästan alla sina fördelar.

Spenat innehåller också mycket oxalsyra. Så det är kontraindicerat för personer med urolithiasis, nefrit, reumatism, gikt, akuta sjukdomar i levern, gallvägarna och tolvfingertarmen. Det är inte tillrådligt att ge det till barn under två år.

Så spenat är ett lager av användbara ämnen, som, när de konsumeras korrekt, kan förbättra hälsan och förlänga ungdomen.