Lợi ích của rau bina là gì?

Rau bina là một loại rau xanh đa năng. Nó không chỉ được sử dụng trong nấu ăn mà còn trong thẩm mỹ. Bột rau bina thoa lên mặt và mí mắt có thể làm mờ nếp nhăn chỉ sau 15 phút.

100 gram rau bina chứa:

1. 2,9 gam protein (lượng lớn hơn chỉ có trong đậu xanh và đậu non);
2. 410% giá trị vitamin K hàng ngày, giúp tăng chuyển hóa protein;
3. 83% giá trị hàng ngày của Vitamin A, một chất chống oxy hóa chống lão hóa, tốt cho thị lực;
4. 10-20% giá trị hàng ngày của biotin, chất điều hòa chuyển hóa protein và chất béo và chịu trách nhiệm về lượng đường trong máu;
5. 40% giá trị vitamin C hàng ngày, giúp kích thích hệ miễn dịch;
6. 5-10% giá trị hàng ngày của vitamin PP, giúp tăng cường cơ tim và bình thường hóa giấc ngủ;
7. 10-40% giá trị kali hàng ngày, giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của cellulite, bình thường hóa cân bằng nước và hỗ trợ hoạt động của tim;
8. 10% giá trị canxi hàng ngày, giúp răng chắc khỏe;
9. 15% giá trị hàng ngày của axit folic, giúp thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển của hệ thần kinh và tuần hoàn (đặc biệt hữu ích cho phụ nữ mang thai).

Do hàm lượng chất xơ cao nên rau bina làm sạch dạ dày không kém gì xenluloza dạng hạt. Loại rau lý tưởng cho chế độ ăn kiêng chỉ chứa 23 kcal trên 100 gam. Tiêu thụ rau bina thường xuyên giúp tăng hiệu suất cơ lên ​​5%. Ngoài ra, loại thảo mộc này giúp bình thường hóa cân nặng.

Rau bina tốt cho mắt, răng và tim. Rau bina xanh giúp giảm huyết áp. Cơ bắp và xương cũng sẽ cảm ơn bạn vì món salad rau bina.

Nhược điểm của rau chân vịt là không giữ được độ tươi lâu. Rau xanh mua về nên được sử dụng ngay, phần thừa có thể bảo quản trong tủ đông - may mắn thay, khi đông lạnh, món salad này vẫn giữ được gần như tất cả lợi ích của nó.

Rau bina cũng chứa rất nhiều axit oxalic. Vì vậy chống chỉ định với người mắc bệnh sỏi tiết niệu, viêm thận, thấp khớp, bệnh gút, các bệnh cấp tính về gan, đường mật, tá tràng. Không nên đưa nó cho trẻ em dưới hai tuổi.

Vì vậy, rau bina là kho chứa các chất hữu ích, khi tiêu thụ đúng cách sẽ có thể cải thiện sức khỏe và kéo dài tuổi thanh xuân.