Hvad er fordelene ved spinat?

Spinat er en alsidig grøn grøntsag. Det bruges ikke kun i madlavning, men også i kosmetologi. Spinatpasta påført ansigt og øjenlåg kan udglatte fine rynker på kun 15 minutter.

100 gram spinat indeholder:

1. 2,9 gram protein (større mængder findes kun i grønne ærter og unge bønner);
2. 410% af den daglige værdi af vitamin K, som er ansvarlig for at øge proteinmetabolismen;
3. 83 % daglig værdi af vitamin A, en synsund anti-aging antioxidant;
4. 10-20% af den daglige værdi af biotin, som regulerer protein- og fedtstofskiftet og er ansvarlig for blodsukkerniveauet;
5. 40% daglig værdi af C-vitamin, som stimulerer immunsystemet;
6. 5-10% af den daglige værdi af vitamin PP, som styrker hjertemusklen og normaliserer søvn;
7. 10-40% af den daglige værdi af kalium, som forhindrer forekomsten af ​​cellulite, normaliserer vandbalancen og understøtter hjerteaktivitet;
8. 10% daglig værdi af calcium, som styrker tænderne;
9. 15% af den daglige værdi af folinsyre, som fremmer vækst og udvikling af nerve- og kredsløbssystemet (især nyttigt for gravide kvinder).

På grund af det høje fiberindhold renser spinat maven ikke værre end granuleret cellulose. Den ideelle grøntsag til diæter indeholder kun 23 kcal pr. 100 gram. Regelmæssigt forbrug af spinat fører til en stigning i muskelydelsen med 5%. Derudover hjælper denne urt med at normalisere vægten.

Spinat er godt for øjne, tænder og hjerte. Spinatgrønt hjælper med at sænke blodtrykket. Muskler og knogler vil også takke dig for spinatsalat.

Ulemperne ved spinat er, at den ikke holder sig frisk godt. Købt grønt skal bruges med det samme, og det overskydende kan opbevares i fryseren - heldigvis bevarer denne salat, når den er frosset, næsten alle sine fordele.

Spinat indeholder også meget oxalsyre. Så det er kontraindiceret til personer med urolithiasis, nefritis, gigt, gigt, akutte sygdomme i leveren, galdevejene og tolvfingertarmen. Det er ikke tilrådeligt at give det til børn under to år.

Så spinat er et lagerhus af nyttige stoffer, som, når det indtages korrekt, kan forbedre sundheden og forlænge ungdommen.