Chế độ ăn kiêng Dukan: các giai đoạn và thực đơn

Chế độ ăn kiêng Pierre Dukan được phát triển bởi một chuyên gia dinh dưỡng, người đã đặt tên cho nó. Nó dựa trên việc ăn thực phẩm ít carbohydrate và giàu protein.

Bản chất của chế độ ăn kiêng là protein ngăn chặn cảm giác đói một cách hiệu quả, nhưng đồng thời người bệnh không nhận thêm calo. Một điểm cộng lớn là sự sẵn có của sản phẩm, sự đơn giản trong công thức nấu ăn và không có hạn chế về khẩu phần ăn cũng như thời gian bữa ăn. Chỉ có 3 quy tắc đơn giản:

1. tiêu thụ cám yến mạch hàng ngày;
2. uống ít nhất 1,5 lít nước;
3. Luyện tập thể dục đều đặn.

Nên thực hiện chế độ ăn kiêng trong vài tháng. Điều này cho phép bạn không chỉ giảm cân và có được vóc dáng thon thả mà còn bình thường hóa hoạt động của đường tiêu hóa và thường xuyên loại bỏ độc tố. Trước khi bắt đầu sử dụng, hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ.

Nhìn chung, chế độ ăn kiêng Dukan bao gồm 4 giai đoạn. Thời lượng của chúng phụ thuộc vào trọng lượng cuối cùng mong muốn.

Giai đoạn đầu tiên - "Tấn công"

Trong giai đoạn này, nên ăn những thực phẩm giàu protein, được cơ thể xử lý chuyên sâu.

Thời gian của giai đoạn phụ thuộc vào trọng lượng ban đầu và mong muốn. Nó thường kéo dài 3-10 ngày. Trong thời gian này, giảm được 2-6 kg.

Được phép ăn thịt gia cầm nạc, gan, giăm bông, hải sản, cá, các sản phẩm từ sữa ít béo và trứng. Bạn có thể thêm gia vị, giấm, hành, tỏi, muối. Bắt buộc - 1,5 muỗng canh. cám yến mạch mỗi ngày.

Giai đoạn thứ hai - "Du thuyền"

Kéo dài từ một tháng cho đến khi đạt được cân nặng mong muốn. Có sự xen kẽ giữa ngày ăn protein và rau.

Bất kỳ loại rau nào cũng được phép, ngoại trừ những loại có tinh bột. Gia vị, gelatin, các sản phẩm từ sữa và rượu vang được thêm vào. Bạn không thể ăn cháo, chỉ nên ăn khi thật đói và dùng cám yến mạch.

Giai đoạn thứ ba - "Hợp nhất"

Ở giai đoạn này điều quan trọng là củng cố kết quả. Chúng ta dần dần quay trở lại chế độ ăn kiêng trước đây, ngăn ngừa tình trạng tăng cân.

Thời gian - 10 ngày cho mỗi kg giảm được. Trái cây, bánh mì, phô mai, nho được phép. Mỗi tuần một lần - một “bữa tiệc” dưới hình thức một bữa ăn bạn chọn.

Giai đoạn thứ tư - "Ổn định"

Mục đích là ổn định cân nặng. Chế độ ăn uống bao gồm các sản phẩm của giai đoạn đầu tiên. Ba bước: 1 ngày một tuần - chế độ ăn kiêng protein, 3 muỗng canh mỗi ngày. cám, đi bộ thường xuyên.

Ưu điểm của chế độ ăn kiêng Dukan: hiệu quả, an toàn, không gây cảm giác đói.

Nhược điểm: hải sản đắt tiền, không cân đối, không thích hợp cho người ăn chay.