Dukan pəhrizi: mərhələlər və menyu

Pierre Dukan pəhrizi bir diyetoloq tərəfindən hazırlanmışdır və onun adını daşıyır. Bu, karbohidratları az və zülalları yüksək olan qidaların qəbuluna əsaslanır.

Pəhrizin mahiyyəti ondan ibarətdir ki, zülallar aclıq hissini effektiv şəkildə yatırır, lakin eyni zamanda insan əlavə kalori almır. Böyük bir üstünlük məhsulların mövcudluğu, reseptlərin sadəliyi və porsiya ölçüləri və yemək vaxtlarında məhdudiyyətlərin olmamasıdır. Yalnız 3 sadə qayda var:

1. gündəlik yulaf kəpəyi istehlak edin;
2. ən azı 1,5 litr su içmək;
3. müntəzəm məşq edin.

Bir neçə ay ərzində pəhrizə riayət etmək tövsiyə olunur. Bu, yalnız arıqlamağa və incə bir rəqəm əldə etməyə deyil, həm də mədə-bağırsaq traktının işini normallaşdırmağa və toksinləri müntəzəm olaraq çıxarmağa imkan verir. İstifadəyə başlamazdan əvvəl həkiminizlə məsləhətləşin.

Ümumiyyətlə, Dukan pəhrizi 4 mərhələdən ibarətdir. Onların müddəti istənilən son çəkidən asılıdır.

Birinci mərhələ - "Hücum"

Bu mərhələdə bədən tərəfindən intensiv şəkildə emal olunan proteinlə zəngin qidalar yemək tövsiyə olunur.

Fazanın müddəti ilkin və istədiyiniz çəkidən asılıdır. Adətən 3-10 gün davam edir. Bu müddət ərzində 2-6 kq itirilir.

Yağsız quş əti, qaraciyər, vetçina, dəniz məhsulları, balıq, az yağlı süd məhsulları və yumurtaya icazə verilir. Siz ədviyyat, sirkə, soğan, sarımsaq, duz əlavə edə bilərsiniz. Tələb olunur - 1,5 osh qaşığı. gündə yulaf kəpəyi.

İkinci mərhələ - "Kruiz"

Bir aydan istədiyiniz çəkiyə çatana qədər davam edir. Zülal və tərəvəz günlərinin növbəsi var.

Nişastalı olanlar istisna olmaqla, istənilən tərəvəzə icazə verilir. Ədviyyatlar, jelatin, süd məhsulları və şərab əlavə olunur. Sıyıq yeyə bilməzsiniz, yalnız çox ac olanda yeməli və yulaf kəpəyi götürməlisiniz.

Üçüncü mərhələ - "Birləşmə"

Bu mərhələdə nəticəni konsolidasiya etmək vacibdir. Artıq çəki artımının qarşısını alaraq, tədricən əvvəlki pəhrizimizə qayıdırıq.

Müddət - itirilən hər kq üçün 10 gün. Meyvələr, çörəklər, pendirlər, üzümlərə icazə verilir. Həftədə bir dəfə - seçdiyiniz bir yemək şəklində "ziyafət".

Dördüncü mərhələ - "Sabitləşmə"

Məqsəd çəki sabitləşdirməkdir. Pəhriz birinci mərhələnin məhsullarını ehtiva edir. Üç addım: həftədə 1 gün - protein pəhrizi, gündəlik 3 osh qaşığı. kəpək, müntəzəm gəzinti.

Dukan pəhrizinin üstünlükləri: effektivlik, təhlükəsizlik, aclıq olmaması.

Eksiler: dəniz məhsulları bahadır, balanssızdır, vegetarianlar üçün uyğun deyil.