Chế độ ăn uống tốt nhất cho ngộ độc

Thành phần chính của điều trị ngộ độc là chế độ ăn kiêng, nguyên tắc là giảm thiểu lượng chất béo và carbohydrate phức hợp vào cơ thể. Khi tình trạng của bạn được cải thiện, lượng chất dinh dưỡng này có thể tăng thêm 70-80 gram mỗi ngày.

Trong thời gian phục hồi sau ngộ độc, điều quan trọng là hạn chế ăn muối, loại trừ khỏi chế độ ăn bánh mì đen, trái cây và rau quả tươi, cũng như các thực phẩm khác giúp tăng cường quá trình lên men và phân hủy. Cố gắng ăn thực phẩm cắt nhỏ và chế biến nhiệt. Tốt hơn là hấp hoặc luộc thức ăn. Chống chỉ định ăn cháo lỏng nhưng bất kỳ màng nhầy nào cũng sẽ giúp dạ dày phục hồi. Nhiệt độ của món ăn nóng không được vượt quá 57-62 độ, món ăn lạnh không được thấp hơn 15 độ. Nên ăn theo lịch trình và khá thường xuyên, 5-6 lần một ngày. Giá trị năng lượng của chế độ ăn được duy trì ở mức 2000 kcal mỗi ngày.

Lúc đầu, khi bạn không muốn ăn chút nào, hãy uống nước ép trái cây sấy khô (bắt buộc phải bổ sung mơ và mận khô). Nó chứa rất nhiều natri, magie và kali - những chất được thải ra khỏi cơ thể khi bị ngộ độc. Compote được uống suốt cả ngày, nửa ly cứ sau nửa giờ. Ngay khi dấu hiệu thèm ăn tối thiểu xuất hiện, bạn có thể ăn một vài chiếc bánh quy giòn màu trắng. Sau đó, thêm cháo bột yến mạch vào chế độ ăn uống của bạn (trong trường hợp của chúng tôi, nó sẽ phải được đun sôi đến mức không thể nhận biết được trong 2 giờ). Ăn bột yến mạch cứ sau 2,5 giờ, ít nhất một vài thìa. Vào ngày thứ ba, bạn có thể thử món thịt viên gia cầm hấp, vào ngày thứ tư, nấu súp bằng nước luộc rau hoặc ngũ cốc.

Nên tránh rau và trái cây tươi trong ít nhất một tuần. Chuối có thể là một ngoại lệ, tuy nhiên bạn không nên lạm dụng chúng và ăn nhiều hơn một quả mỗi ngày. Bánh nướng, bánh bao và bánh nướng xốp chỉ có thể được ăn 3 tuần sau khi hồi phục, thịt mỡ, nước xốt và gia vị - chỉ sau một tháng.