La mejor dieta para las intoxicaciones.

El componente principal del tratamiento de la intoxicación es una dieta, cuyo principio es minimizar la ingesta de grasas y carbohidratos complejos en el cuerpo. A medida que su condición mejore, la cantidad de estos nutrientes se puede aumentar entre 70 y 80 gramos por día.

Durante el período de recuperación después de una intoxicación, es importante limitar la ingesta de sal, excluir de la dieta el pan negro, las frutas y verduras frescas, así como otros alimentos que mejoran los procesos de fermentación y descomposición. Intenta comer alimentos picados y procesados ​​térmicamente. Es mejor cocinar los alimentos al vapor o hervirlos. Las papillas sueltas están contraindicadas, pero las membranas mucosas ayudarán a que el estómago se recupere. La temperatura de los platos calientes no debe exceder los 57-62 grados y los platos fríos no deben ser inferiores a los 15 grados. Es recomendable comer según un horario y con bastante frecuencia, 5-6 veces al día. El valor energético de la dieta se mantiene en 2000 kcal por día.

Al principio, cuando no tenga ganas de comer nada, beba compota de frutos secos (con la adición obligatoria de orejones y ciruelas pasas). Contiene una gran cantidad de sodio, magnesio y potasio, sustancias que se eliminan del cuerpo durante el envenenamiento. La compota se bebe durante todo el día, medio vaso cada media hora. En cuanto aparezcan los mínimos signos de apetito, podrás comer unas cuantas galletas saladas blancas. Luego agregue gachas de avena a su dieta (en nuestro caso, habrá que hervirlas hasta quedar irreconocible durante 2 horas). Consuma avena cada 2,5 horas, al menos unas cuantas cucharadas. El tercer día, puede probar las albóndigas de ave al vapor; el cuarto, cocinar sopa con caldo de verduras o cereales.

Se recomienda evitar verduras y frutas frescas durante al menos una semana. Los plátanos pueden ser una excepción, aunque no conviene abusar de ellos y comer más de una fruta al día. Las tartas, bollos y muffins se pueden comer solo 3 semanas después de la recuperación, las carnes grasas, los adobos y las especias, solo después de un mes.