Het beste dieet voor vergiftiging

Het belangrijkste onderdeel van de behandeling van vergiftiging is een dieet, waarvan het principe is om de inname van vetten en complexe koolhydraten in het lichaam te minimaliseren. Naarmate uw toestand verbetert, kan de hoeveelheid van deze voedingsstoffen worden verhoogd met 70-80 gram per dag.

Tijdens de herstelperiode na vergiftiging is het belangrijk om de zoutinname te beperken, zwart brood, vers fruit en groenten uit het dieet uit te sluiten, evenals andere voedingsmiddelen die de processen van fermentatie en bederf versterken. Probeer gehakt en thermisch verwerkt voedsel te eten. Het is beter om voedsel te stomen of te koken. Losse pappen zijn gecontra-indiceerd, maar eventuele slijmvliezen helpen de maag herstellen. De temperatuur van warme gerechten mag niet hoger zijn dan 57-62 graden, en koude gerechten mogen niet lager zijn dan 15 graden. Het is raadzaam om volgens een schema te eten en vrij vaak, 5-6 keer per dag. De energiewaarde van het dieet wordt gehandhaafd op 2000 kcal per dag.

Als je in het begin helemaal geen zin hebt om te eten, drink dan compote van gedroogd fruit (met de verplichte toevoeging van gedroogde abrikozen en pruimen). Het bevat veel natrium, magnesium en kalium - stoffen die tijdens vergiftiging uit het lichaam worden gespoeld. Compote wordt de hele dag gedronken, een half glas elk half uur. Zodra er minimale tekenen van eetlust verschijnen, kun je een paar witte crackers eten. Voeg vervolgens havermoutpap toe aan uw dieet (in ons geval moet het 2 uur lang onherkenbaar worden gekookt). Eet elke 2,5 uur havermout, minimaal een paar eetlepels. Op de derde dag kunt u gestoomde gehaktballetjes van gevogelte proberen, op de vierde dag kunt u soep koken met groente- of granenbouillon.

Het wordt aanbevolen om verse groenten en fruit gedurende minimaal een week te vermijden. Bananen kunnen een uitzondering vormen, hoewel je ze niet te veel moet gebruiken en meer dan één vrucht per dag moet eten. Taarten, broodjes en muffins kunnen pas 3 weken na herstel worden gegeten, vet vlees, marinades en kruiden - pas na een maand.