Die beste Diät bei Vergiftungen

Der Hauptbestandteil der Behandlung einer Vergiftung ist eine Diät, deren Prinzip darin besteht, die Aufnahme von Fetten und komplexen Kohlenhydraten in den Körper zu minimieren. Wenn sich Ihr Zustand verbessert, kann die Menge dieser Nährstoffe um 70–80 Gramm pro Tag erhöht werden.

Während der Erholungsphase nach einer Vergiftung ist es wichtig, die Salzaufnahme zu begrenzen, Schwarzbrot, frisches Obst und Gemüse sowie andere Lebensmittel, die die Gärungs- und Fäulnisprozesse fördern, von der Ernährung auszuschließen. Versuchen Sie, gehackte und thermisch verarbeitete Lebensmittel zu essen. Es ist besser, Speisen zu dämpfen oder zu kochen. Lose Brei sind kontraindiziert, aber alle Schleimhäute helfen dem Magen, sich zu erholen. Die Temperatur warmer Speisen sollte 57-62 Grad nicht überschreiten und kalte Speisen nicht unter 15 Grad. Es ist ratsam, nach einem Zeitplan zu essen, und zwar ziemlich oft, 5-6 Mal am Tag. Der Energiewert der Diät wird bei 2000 kcal pro Tag gehalten.

Wenn Sie zunächst überhaupt keine Lust zum Essen haben, trinken Sie Trockenfrüchtekompott (mit der obligatorischen Zugabe von getrockneten Aprikosen und Pflaumen). Es enthält viel Natrium, Magnesium und Kalium – Stoffe, die bei einer Vergiftung aus dem Körper ausgewaschen werden. Kompott wird den ganzen Tag über getrunken, jede halbe Stunde ein halbes Glas. Sobald minimale Appetitanzeichen auftreten, können Sie ein paar weiße Cracker essen. Fügen Sie dann Haferflockenbrei zu Ihrer Ernährung hinzu (in unserem Fall muss er 2 Stunden lang bis zur Unkenntlichkeit gekocht werden). Essen Sie alle 2,5 Stunden Haferflocken, mindestens ein paar Esslöffel. Am dritten Tag können Sie gedämpfte Geflügelfleischbällchen probieren, am vierten eine Suppe mit Gemüse- oder Getreidebrühe kochen.

Es wird empfohlen, mindestens eine Woche lang auf frisches Gemüse und Obst zu verzichten. Eine Ausnahme können Bananen bilden, allerdings sollte man sie nicht überbeanspruchen und mehr als eine Frucht pro Tag essen. Kuchen, Brötchen und Muffins können erst 3 Wochen nach der Genesung gegessen werden, fettes Fleisch, Marinaden und Gewürze – erst nach einem Monat.