奥尼沙医生的饮食

即使是最保守的人也会感受到改变的冲动。尤其是在营养方面。如果您厌倦了自己喜欢的饮食该怎么办？遇见别人！例如，奥尼什博士的饮食。当然，这种饮食并不适合所有人。首先，它是素食，其次，它的脂肪含量非常低。来自脂肪的热量不应超过每天总热量的10%。这意味着你每天只能吃15-25克脂肪。这就是为什么肉和鱼被排除在饮食之外的原因。您还必须放弃任何黄油、奶酪、坚果、牛奶、蛋黄、鳄梨、橄榄和许多其他每份脂肪含量超过 2 克的食物。您可以吃低脂乳制品，但要适量。

确实，迪恩·奥尼什警告说：如果在选择低脂产品时，您在包装的成分列表的第一行中看到糖，请将产品放在架子上并自豪地转身离开它。饮食的基础是豆类、蔬菜、水果和全麦面粉制品。奥尼什博士认为，通过这种饮食不仅可以减肥，还可以预防心脏病。除了饮食之外，他还建议适度运动和缓解压力的技巧。

奥尼什博士饮食的反对者指出，脂肪在我们的饮食中发挥着重要作用。许多人发现很难坚持这样的低脂肪计划。脂肪赋予食物令人愉快的味道并产生饱腹感，从而使我们平静，减少食欲并避免暴饮暴食。任何低脂饮食的人都会经常感到饥饿和烦躁。确实，奥尼什认为，每天的份量和进餐次数不应受到限制。因此，您始终可以在主餐之间吃一些健康的食物。

奥尼什饮食计划更严重的缺点是它不是均衡饮食。如果您不特别确保身体接收足够的维生素 B12、铁和普通蛋白质，那么身体可能会不赞成缺乏这些必需物质。当然，奥尼什建议服用多种维生素和鱼油，但你我都记得，维生素和矿物质的最佳来源是含有它们的天然产品。

还不要忘记，并非所有脂肪都同样有害。黄油、奶酪、培根等动物产品以及薯片等传统“零食”中富含饱和脂肪，对心脏和血管构成危险。嗯，坚果和橄榄含有不饱和脂肪，这对您和您的身体都非常有益。但它对腰部来说并不是很有用，因为你无法逃避任何脂肪的卡路里含量。

以下是 Ornish 的菜单示例：

早餐：
1 杯麦麸
1杯低脂水果酸奶
1 杯 新鲜草莓
1 杯橙汁
无咖啡因的咖啡

晚餐：
带馅烤土豆：
1 个大土豆，带皮烘烤
3/4 杯煮西兰花
1/2 杯煮熟的豆子

沙拉：
2 杯切碎的生菜
1 个中等大小的番茄
2 汤匙。低脂调味酱
1个大苹果

晚餐：
布鲁切塔：
5片吐司（全麦面包）
5 个西红柿
1 汤匙。刺山柑

蔬菜意大利面：
1 杯全麦意大利面
1 个中等大小的甜椒
1 杯 绿色蔬菜
1茶匙柠檬皮碎
2 汤匙。低脂香草调料
1 汤匙。刺山柑

辣椒芦笋：
1 杯煮熟的芦笋
1 片柠檬
1/4 杯 切碎的甜椒
2 汤匙。低脂训练
1 汤匙。刺山柑

沙拉：
2 杯 蔬菜
2 汤匙。低脂训练
1/2 杯 番茄浆

桃子：
1 杯 肉桂烤桃子