营养学家评选出最有效、最健康的饮食

瑞典于默奥大学的专家和剑桥大学的专家认为，“旧石器时代饮食”是最有效的饮食方式。

科学家根据他们的观察声称，与“斯堪的纳维亚饮食”​​的拥护者不同，采用这种饮食法的超重女性减掉的体重是原来的两倍。此外，正如《每日电讯报》援引科学家的话说，“古式饮食”后的女性腰围明显减少。

世界上最奇怪的饮食

专家们用一项涉及 70 名绝经后妇女的研究结果来支持他们的说法。实验条件是志愿者30%的能量来自蛋白质。然而，并不是每个人都能遵守规定的饮食。许多人通过碳水化合物和额外的水果和蔬菜来弥补能量的缺乏。这样一来，就没有人觉得饿了。

结果，“旧石器时代饮食”让参与者告别了平均6.2公斤的脂肪，腰围减少了11厘米。沉迷于“斯堪的纳维亚饮食”​​的女士们分别减重了 2.6 公斤和 5.8 厘米。此外，第一组女性血液中的甘油三酯（脂肪）水平降低。

“旧石器时代饮食”的本质是吃浆果、蔬菜、鸡肉，不吃面包、米饭、面食和乳制品。 “斯堪的纳维亚饮食”​​的菜单包括全谷物、低脂乳制品、水果、豆类、鱼和植物油。

营养学家相信，与低碳水化合物、高脂肪饮食相比，“旧石器时代饮食”不仅效果更显着，而且对身体更安全。这可能就是为什么男性在采用旧石器时代饮食几周后心脏病发作和中风较少的原因。