Qidalanmanın əsas prinsipi: mülayimlik

Düzgün qidalanma sağlamlığın qorunmasında əsas amillərdən biridir. Lakin biz çox vaxt mülayimliyin vacibliyini unuduruq və sağlam həyat tərzindən uzaq düşürük. Bu yazıda qidalanmanın əsas prinsipini nəzərdən keçirəcəyik: moderasiya.

Birincisi, qeyd etmək lazımdır ki, istehlak edilən qida miqdarı bədənin enerji xərclərinə uyğun olmalıdır. Bu o deməkdir ki, normal işləmək üçün nə çox, nə də az yemək lazımdırsa, o qədər yemək lazımdır. Gündəlik bioritminizi də nəzərə almalısınız, çünki hər bir orqanizm unikaldır. Məsələn, "gecə bayquşu" səhərlər bir fincan qəhvə içə bilər, "lark" isə doyumlu səhər yeməyinə üstünlük verə bilər.

Ancaq unutmaq olmaz ki, iştahsız yeyilən yeməklər daha az sağlamdır. İştah təkcə vərdiş deyil, həm də pəhriz planlaşdırarkən nəzərə alınmalı olan bir instinktdir.

Daxili bioloji saatınıza hörmət etmək də vacibdir. Məsələn, səhər spirtli içki qəbul etmək qaraciyərə mənfi təsir göstərə bilər, axşam 3-də axşam yeməyi isə hisslərin yeməkdən maksimum həzz almasına şərait yaradır.

Bundan əlavə, hər iki saatdan bir və hər gün eyni vaxtda qəlyanaltı etmək idealdır ki, orqanizm müəyyən vaxtlarda həzm üçün lazım olan komponentləri avtomatik olaraq istehsal edə bilsin. İlk səhər yeməyinə xüsusi diqqət yetirilməlidir. Bədənin səhər yeməyini qazanması lazım olduğunu söyləyənlərə qulaq asmamalısınız. Onun sizə heç bir borcu yoxdur, ancaq bütün zorakılıqlara dözdüyü və hələ də rəvan işləməyi bacardığı üçün ona borclusunuz. Dünənki yeməyin mənfi nəticələrini və bir çox başqa "istismarları" özündə cəmləşdirən gecənin zəhərli ödünü atmaq üçün göstərilən vaxtda səhər yeməyi yeyin.

Məhsulun uyğunluğu da nəzərə alınmalıdır. Tərəvəz, meyvə və bal bir-birinə ən uyğun gələnlərdir. Baxmayaraq ki, turş və şirin meyvələri birlikdə yeməmək daha yaxşıdır. Bitki yağı ilə ədviyyatlı bitki qidaları yalnız müalicəvi xüsusiyyətlərini artırır. Yalnız qovun heç bir şeylə birləşdirilə bilməz, bağırsaqlarda güclü çürük proseslərə səbəb olmamaq üçün müstəqil bir yemək kimi yeyilməlidir.

Fasulye, noxud, lobya, mərcimək yalnız otlar və bitki yağı ilə birləşdirilir. Yumurta göyərti və tərəvəz ilə yeyilə bilər. Onları saat 14:00-dan sonra istehlak etmək və yay pəhrizində miqdarını azaltmaq daha yaxşıdır. Əti kartof və makaronla deyil, tərəvəz və göyərti ilə birləşdirmək daha yaxşıdır.

Yeməyin keyfiyyəti də nəzərə alınmalıdır. Əlavələr və konservantlar olan məhsullardan daha çox təzə və təbii məhsullara üstünlük vermək daha yaxşıdır. Yağlı və qızardılmış qidalardan, həmçinin şəkər və duzdan sui-istifadə etməyin.

Su həzm prosesində mühüm rol oynadığından kifayət qədər su içmək vacibdir. Gündə ən azı 1,5-2 litr su içmək məsləhətdir.

Və nəhayət, fiziki fəaliyyət haqqında unutmayın. Daimi məşq həzmi yaxşılaşdırmağa və maddələr mübadiləsini sürətləndirməyə kömək edir.

Beləliklə, qidalanmanın əsas prinsipi mülayimdir. Bədənin fərdi xüsusiyyətlərini nəzərə almaq, daxili bioritminizi müşahidə etmək, təzə və təbii qidalar yemək, kifayət qədər su içmək, fiziki fəaliyyətlə məşğul olmaq və təbii ki, iştahla yeməkdən həzz almaq lazımdır.