Shangri La pəhriz: özünüzü yeməkdə məhdudlaşdırmamaq və eyni zamanda arıqlamaq
İdeal fiqur axtarışında biz çox şey qurban verməyə hazırıq, lakin bədənimizə qarşı zorakılıq həmişə haqlı deyil. Amerikalı psixoloq Set Roberts tərəfindən hazırlanmış Shangri La pəhrizi məhrumiyyətlər və qida məhdudiyyətləri olmadan arıqlamağı təklif edir.
Shangri La pəhrizinin mahiyyəti yeməklərdə özünüzü məhdudlaşdırmaq deyil, iştahınızı azaltmaqdır. Roberts hesab edir ki, bədənin özü nə vaxt dayanacağını başa düşməlidir, lakin ona təkan vermək lazımdır. Onun fikrincə, təkan aclıq hissini azaltmağa kömək edəcək aromatik birləşmələr olmalıdır.
Tutma özünüzü qidalardan məhdudlaşdırmaq deyil, iştahınızı azaltmaqdır. Robertsin fikrincə, hətta açıq-aşkar “iştahaaçan” qoxusu olmayan ən yüksək kalorili qidalar da yağ kimi saxlanılmır. Ancaq bədənə dadlı olan qoxular yalnız aclıq hissi yaradır, çünki mədə getdikcə daha çox "qəlyanaltı" tələb edir. Ancaq daim əhəmiyyət vermədiyiniz ləzzətləri olan neytral qidalar yeyirsinizsə, aclığınız getdikcə darıxmağa başlayacaq.
Müvafiq olaraq, süfrəyə oturduğunuz zaman, sadəcə olaraq, xoşunuza gəlmədiyi üçün normaldan daha az yemək yeyirsiniz. Roberts pəhrizinin əsası kimi şirin su və zeytun yağı seçdi. Ac qarına qəbul edilən kalorili məzmunu və neytral qoxusu ilə aclıq hissini mükəmməl şəkildə öldürürlər. Yeməkdən bir saat əvvəl bir stəkan şirin su və ya bir qaşıq zeytun yağı içmək kifayətdir. Özlü mayenin tərkibində o qədər çox kalori var ki, aclıq hissi öz-özünə yox olur.
Bəs Shangri La pəhrizindən necə düşməmək olar? Sevdiyiniz yeməklərin qoxusuna biganə olduğunuz hər cür ədviyyat və souslarla qərq olun. O zaman aldanmış reseptorlar yeməyi dadsız kimi qəbul edəcək və siz sakitcə sevdiyiniz yeməkləri yeyə bilərsiniz.
Roberts özü üçün dadsız olan yeməkləri o qədər diqqətlə seçdi ki, iki gündə bir dəfə yeməyə başladı. Beləliklə, cəmi 3 ay ərzində o, demək olar ki, 15 kq arıqladı (baxmayaraq ki, Roberts idmanı unutmadı). Amma bu cür fanatizmə qətiyyən çatmamalısınız. Sadəcə səhər yeməyi, nahar və şam yeməyinin hissələrini azaltmaq kifayətdir.
Shangri La pəhrizini tənqid edənlər bunun səmərəsiz olduğunu iddia edirlər, lakin bir çox dietoloqlar razılaşırlar ki, bu yemək tamamilə zərərsizdir və əlbəttə ki, bütün qida qruplarından məhrum olmağa kömək edən bir çox digər pəhrizlərdən daha yaxşıdır.
Shangri La pəhrizinin panacea olmadığını və hər kəs üçün uyğun olmadığını xatırlamaq lazımdır. Hər bir orqanizm unikaldır və hər hansı bir pəhrizə başlamazdan əvvəl həkiminizlə və ya diyetoloqunuzla məsləhətləşməlisiniz. Müntəzəm məşq və kifayət qədər yuxu da daxil olmaqla sağlam həyat tərzini davam etdirməyi unutmamaq da vacibdir.
Yekun olaraq qeyd edək ki, Şanqri La pəhrizi qida məhdudiyyəti olmadan arıqlamaq üçün qeyri-adi yollar axtaranlar üçün maraqlı təcrübə ola bilər. Ancaq başlamazdan əvvəl, pəhrizin prinsiplərini diqqətlə öyrənməlisiniz və ideal rəqəminizə gedən yoldan düşməmək üçün mümkün olan hər şeyi etməlisiniz.