Feyxoanın faydaları nələrdir?

Noyabrın 1-ci həftəsindən 3-cü həftəsinə kimi feyxoanın ən aşağı qiymətləri və ən gözəl dadı mövsümü başlayır. Braziliya Təbiət Tarixi Muzeyinin direktoru Joanie de Silva Feijo-nun adını daşıyan bu meyvə bir çox faydalı xüsusiyyətləri ilə məşhurdur.

Feyxoa kolu təkcə şirin meyvələri ilə deyil, həm də yarpaqları ilə maraqlıdır. Düzdür, yerli enliklərdə feyxoa meyvələrini almaq yarpaqlardan daha asan olacaq. Feyxoanın dadı və qoxusu çiyələk, kivi və ananasın qarışığıdır.

Yod tərkibinə görə bu meyvəni dəniz məhsulları ilə müqayisə etmək olar. Yoddan əlavə, feyxoa bütün vitaminləri, lifləri, pektinləri, alma turşusunu, əsas şəkərləri, mikro və makro elementləri ehtiva edir. Meyvənin efir yağı iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir və dəri üçün istifadə edilə bilər.

Feijoa aşağıdakı hallarda istifadə üçün göstərilir:

1. tiroid xəstəlikləri;
2. ateroskleroz;
3. avitaminoz;
4. mədə-bağırsaq traktının iltihabi xəstəlikləri, qastrit, pielonefrit;
5. bədəndə metabolik problemlər;
6. yüksək qan təzyiqi;
7. ürək-damar xəstəlikləri.

Feyxoanı necə seçmək olar

Meyvə seçərkən bir giləmeyvə uzununa kəsilməlidir: əti şəffafdırsa, meyvə yetişmişdir. Meyvə qəhvəyi rəngdədirsə, bu, xarab olmuş meyvənin əlamətidir. Ağ və qeyri-şəffaf pulpa yetişməmiş meyvənin əlamətidir.

Sağlam feyxoa reseptləri

Feijoa yeməkdə fəal şəkildə istifadə olunur. Kiçik yaşıl meyvələrdən konservlər, mürəbbələr, kompotlar, desertlər, salatlar və souslar hazırlanır. Feyxoa dəniz məhsulları yeməklərinə də fəal şəkildə əlavə olunur. Bu meyvə qara cod və dəniz qurdu ilə xüsusilə yaxşı gedir. Garnitür olaraq, feyxoa qaynadılmış kiçik tərəvəzlərlə yaxşı görünür - yerkökü, Brüssel kələmi, balqabaq. Meyvələri istiliklə müalicə etmək tövsiyə edilmir.

Qış üçün feyxoadan xam mürəbbə hazırlaya bilərsiniz. Meyvələri pulpaya doğrayın və hazır kütləni şəkərlə 1:1 nisbətində qarışdırın. Bu mürəbbəni bankalarda soyuducuda saxlaya bilərsiniz.

Zəncəfil ilə mürəbbə hazırlamaq üçün feyxoanı xırdalayıb şəkərlə qarışdırın, sonra bir stəkan su əlavə edib altı saat atəşə qoyun. Sonra mürəbbəyə təzə sürtgəcdən keçirilmiş zəncəfil əlavə edin. Bu müxtəlif dadlı meyvələrin birləşməsi mürəbbəyə zəngin bir dad verir.