从十一月的第一周到第三周,费约果价格最低、味道最好的季节开始了。这种水果以巴西自然历史博物馆馆长 Joanie de Silva Feijo 的名字命名,因其多种有益特性而闻名。
费约果树的有趣之处不仅在于它甜美的果实,还在于它的叶子。确实,在当地纬度购买费约果果实比购买叶子要容易得多。费约果的味道和气味混合了草莓、猕猴桃和菠萝的味道。
就碘含量而言,这种水果可以与海鲜相媲美。除了碘之外,斐济果还含有所有维生素、纤维、果胶、苹果酸、必需糖、微量和大量元素。水果的精油具有抗炎特性,可用于皮肤。
费约果适用于以下情况:
- 甲状腺疾病;
- 动脉粥样硬化;
- 维生素缺乏症;
- 胃肠道炎症性疾病,胃炎,肾盂肾炎;
- 身体代谢问题;
- 高血压;
- 心血管疾病。
如何选择费约果
选择水果时,应纵向切一个浆果:如果果肉是透明的,则表明水果已经成熟。如果果实呈棕色,则表明果实已变质。白色和不透明的果肉是未成熟水果的标志。
健康的费约果食谱
费约果广泛用于烹饪。小绿色水果用于制作蜜饯、果酱、蜜饯、甜点、沙拉和酱汁。费约果也被积极添加到海鲜菜肴中。这种水果特别适合搭配黑鳕鱼和海狼。作为配菜,费约果与煮熟的小蔬菜(胡萝卜、球芽甘蓝、西葫芦)搭配起来很美味。不建议对水果进行热处理。
冬天你可以用费约果制作生果酱。将水果磨成果肉,然后将成品与糖以 1:1 的比例混合。您可以将这种果酱存放在冰箱的罐子里。
用生姜制作果酱,将斐济果磨碎,与糖混合,然后加入一杯水,火上煮六个小时。然后将新鲜磨碎的生姜加入果酱中。这些不同口味的水果的组合赋予了果酱浓郁的味道。