Amerikanske ernæringseksperter har foreslået en meget unik grøn kost. På denne diæt bør du kun spise grønne grøntsager og frugter. Fordi ernæringseksperter er overbevist om, at farven grøn fremmer vægttab.
Den grønne kost omfatter: salat, spinat, løg, asparges, blomkål og rosenkål, grønne æbler, kiwi, agurker, grøn peberfrugt, zucchini mv.
Det er svært at sige med sikkerhed, om ernæringseksperter har ret, men det er helt sikkert, at sådan en diæt ikke vil forårsage skade. Når alt kommer til alt, er alle de grønne frugter og grøntsager, der er nævnt, meget gavnlige for sundheden. Også grønne grøntsager og krydderurter har negativt kalorieindhold, dvs. kroppen bruger mere energi på at behandle dem, end de bærer.