Amerikaanse voedingsdeskundigen hebben een zeer uniek groen dieet voorgesteld. Bij dit dieet mag u alleen groene groenten en fruit eten. Omdat voedingsdeskundigen zijn ervan overtuigd dat de kleur groen gewichtsverlies bevordert.
Het groene dieet omvat: sla, spinazie, uien, asperges, bloemkool en spruitjes, groene appels, kiwi, komkommers, groene paprika's, courgettes, enz.
Het is moeilijk met zekerheid te zeggen of voedingsdeskundigen gelijk hebben, maar het is absoluut zeker dat een dergelijk dieet geen schade zal aanrichten. Alle genoemde groene groenten en fruit zijn immers zeer gunstig voor de gezondheid. Ook hebben groene groenten en kruiden een negatief caloriegehalte, d.w.z. het lichaam besteedt meer energie aan het verwerken ervan dan ze dragen.