Amerykańscy dietetycy zaproponowali bardzo unikalną zieloną dietę. Na tej diecie należy jeść wyłącznie zielone warzywa i owoce. Ponieważ dietetycy są przekonani, że kolor zielony sprzyja utracie wagi.
W skład zielonej diety wchodzą: sałata, szpinak, cebula, szparagi, kalafior i brukselka, zielone jabłka, kiwi, ogórki, zielona papryka, cukinia itp.
Trudno z całą pewnością stwierdzić, czy dietetycy mają rację, ale jest absolutnie pewne, że taka dieta nie zaszkodzi. W końcu wszystkie wymienione zielone owoce i warzywa są bardzo korzystne dla zdrowia. Również zielone warzywa i zioła mają ujemną zawartość kalorii, tj. organizm zużywa więcej energii na ich przetwarzanie, niż przenosi.