Βέλτιστη διατροφή για το καλοκαίρι - Bichner-Bonner

Μία από τις πιο δημοφιλείς δίαιτες τα τελευταία χρόνια μεταξύ των γυναικών που επιδιώκουν να χάσουν βάρος και να βελτιώσουν την υγεία τους είναι η δίαιτα Bichner-Bonner. Ο Ελβετός διατροφολόγος Max Bichner-Bonner ανέπτυξε αυτή τη δίαιτα έχοντας κατά νου το καλοκαίρι, όταν τα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά είναι άφθονα. Τα αποτελέσματα που μπορεί να επιτευχθούν ακολουθώντας αυτή τη δίαιτα είναι εντυπωσιακά: σε 2-3 εβδομάδες μπορείτε να χάσετε περίπου 5 κιλά, ενώ το σώμα λαμβάνει τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα.

Η βασική αρχή της δίαιτας Bichner-Bonner είναι να τρώτε τρία έτοιμα γεύματα φρούτων και λαχανικών την ημέρα. Το σώμα χρειάζεται επίσης να πίνει περίπου 2 λίτρα υγρών την ημέρα. Φρέσκα φρούτα και λαχανικά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή πιάτων, καθώς και πλιγούρι βρώμης, σιμιγδάλι, κρέμα γάλακτος, μέλι και ξηροί καρποί.

Ένα από τα πιάτα που μπορούν να παρασκευαστούν σύμφωνα με τη συνταγή της δίαιτας Bichner-Bonner είναι τα δημητριακά με ξηρούς καρπούς. Για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο, θα πρέπει να μουλιάσετε 2 κουταλιές της σούπας πλιγούρι βρώμης σε ζεστό νερό, να προσθέσετε το ένα τρίτο του ποτηριού ψιλοκομμένα καρύδια και το χυμό από μισό λεμόνι.

Ένα άλλο πιάτο που μπορεί να παρασκευαστεί σύμφωνα με τη συνταγή της δίαιτας Bichner-Bonner είναι τα δημητριακά με μήλο και ξηρούς καρπούς. Για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο, θα πρέπει να μουλιάσετε 2 κουταλιές της σούπας πλιγούρι βρώμης σε ζεστό νερό, να προσθέσετε 2 κουταλιές της σούπας τριμμένα μήλα, 50 γραμμάρια θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς, το χυμό από μισό λεμόνι και 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος.

Ένα άλλο πιάτο που μπορεί να παρασκευαστεί σύμφωνα με τη συνταγή της δίαιτας Bichner-Bonner είναι οι νιφάδες δαμάσκηνου. Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, πρέπει να ρίξετε 2 κουταλιές της σούπας πλιγούρι βρώμης με ζεστό νερό, να το αφήσετε να παρασκευαστεί και στη συνέχεια να το συνδυάσετε με 200 γραμμάρια δαμάσκηνα εμποτισμένα σε βραστό νερό, περασμένα από έναν μύλο κρέατος. Προσθέστε το χυμό από μισό λεμόνι και 1 κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος.

Ένα άλλο πιάτο που μπορεί να παρασκευαστεί σύμφωνα με τη συνταγή της δίαιτας Bichner-Bonner είναι το σιμιγδάλι με βατόμουρα. Για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο, θα πρέπει να μουλιάσετε 2 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι σε 4 κουταλιές της σούπας νερό. Στη συνέχεια, προσθέστε 150 γραμμάρια σμέουρα, 1 κουταλιά της σούπας μέλι και λίγους ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.

Αν θέλετε να δοκιμάσετε κάτι πιο γλυκό, μπορείτε να φτιάξετε μους από δαμάσκηνο και κεράσι. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάρετε 200 γραμμάρια κεράσια και δαμάσκηνα, να τα τρίψετε μέσα από ένα κόσκινο, να προσθέσετε 1 κουταλιά της σούπας μέλι και 150 γραμμάρια ψιλοκομμένα καρύδια.

Ένα εξίσου ενδιαφέρον και υγιεινό πιάτο είναι το μέλι με μήλα. Για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο, πρέπει να τρίψετε 3 μήλα, να προσθέσετε 2 κουταλιές της σούπας μαλακωμένο πλιγούρι βρώμης και 1 κουταλιά της σούπας συμπυκνωμένο γάλα και μέλι στο χυλό.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η δίαιτα Bichner-Bonner δεν συνεπάγεται πλήρη απόρριψη λίπους, πρωτεϊνών και υδατανθράκων. Μάλλον στοχεύει στη μείωση του αριθμού των θερμίδων που καταναλώνονται και στον κορεσμό του οργανισμού με απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα.

Επιπλέον, η δίαιτα Bichner-Bonner περιλαμβάνει τρώγοντας τρεις φορές την ημέρα, κάτι που σας επιτρέπει όχι μόνο να ελέγχετε την ποσότητα των θερμίδων που καταναλώνετε, αλλά και να αποφεύγετε την υπερκατανάλωση τροφής και το σνακ μεταξύ των γευμάτων.

Συμπερασματικά, η δίαιτα Bichner-Bonner είναι η βέλτιστη επιλογή για το καλοκαίρι που τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά είναι άφθονα. Ακολουθώντας αυτή τη δίαιτα, μπορείτε να χάσετε το περιττό βάρος και ταυτόχρονα να βελτιώσετε το σώμα σας παίρνοντας τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα.