Δίαιτα ζυμαρικών

Πιστεύεις ότι τα ζυμαρικά σε παχαίνουν; Είναι μύθος! Αν αυτό ήταν αλήθεια, όλοι οι Ιταλοί θα ήταν τρομεροί λουκουμάδες.

Η ουσία της δίαιτας των ζυμαρικών.
Παχαίνουμε όχι από ζυμαρικά, αλλά από ναυτικά ζυμαρικά, από χυλοπίτες με κοτολέτες. Για τους Ιταλούς, τα ζυμαρικά είναι πηγή φυτικών ινών, οι οποίες βοηθούν στη διατήρηση του αισθήματος πληρότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα και ομαλοποιούν την εντερική λειτουργία. Τα ζυμαρικά περιέχουν συγκεκριμένα αμινοξέα που επηρεάζουν τη διάθεση, ανακουφίζουν από την κατάθλιψη και ρυθμίζουν την όρεξη.

Πρόγραμμα διατροφής με ζυμαρικά
Στη δίαιτα των ζυμαρικών απαιτούνται λαχανικά, φρούτα, δημητριακά, ελαιόλαδο, ψάρια και θαλασσινά. Μπορείτε να αποφύγετε εντελώς το κρέας, τη ζάχαρη, τα γλυκά και τα αρτοσκευάσματα. Δεν επιτρέπονται προϊόντα με συντηρητικά: σάλτσες, λουκάνικα, παστά και καπνιστά. Το φαγητό μπορεί να καταναλωθεί σε οποιαδήποτε ποσότητα και σε οποιονδήποτε συνδυασμό. 1 ποτήρι κόκκινο ξηρό κρασί την ημέρα δεν περιλαμβάνεται στη λίστα των απαγορεύσεων.

Πλεονεκτήματα της δίαιτας με ζυμαρικά
Ο μεταβολισμός πρέπει να ομαλοποιηθεί μέσα σε 1-2 μήνες. Ως αποτέλεσμα, η κατάσταση του δέρματος θα βελτιωθεί, η πέψη θα ρυθμιστεί και τα περιττά κιλά θα αρχίσουν να εξαφανίζονται. Δεδομένου ότι η δίαιτα δεν περιλαμβάνει αυστηρούς ποσοτικούς περιορισμούς, είναι εύκολα ανεκτή. Μπορείτε να καθίσετε πάνω του μια ζωή. Και τα χαμένα κιλά δεν θα επιστρέψουν ποτέ. Η απώλεια βάρους εξαρτάται από τα αρχικά δεδομένα. Περίπου 1,5 κιλό το μήνα. Εάν τηρείτε με συνέπεια αυτή τη δίαιτα, ο κίνδυνος καρδιαγγειακών παθήσεων και καρκίνου μειώνεται στο μισό. Επιπλέον, ενισχύεται το ανοσοποιητικό σύστημα και μειώνεται η πιθανότητα μολυσματικών και φλεγμονωδών ασθενειών.

Αλευρώδη μυστικά
Για να χάσετε βάρος τρώγοντας ζυμαρικά, πρέπει να τα μαγειρέψετε σωστά, σε ιταλικό στυλ.

1. Η αναλογία νερού προς ζυμαρικά είναι πολύ σημαντική - 1 λίτρο για κάθε 100 γρ.
2. Αλατίστε το νερό πριν βάλετε μέσα τα ζυμαρικά.
3. Κρατήστε τα μακαρόνια σε βραστό νερό για όχι περισσότερο από 5 λεπτά. Μόνο με την πρώτη ματιά φαίνεται ότι είναι ωμά. Μάλιστα, με αυτή τη μέθοδο επεξεργασίας, οι σύνθετοι υδατάνθρακες απορροφώνται σε μικρότερο βαθμό, αλλά διεγείρουν τα έντερα σε μεγαλύτερο βαθμό.