Varmin tapa laihtua tai Tietoja kalorinkeräysmekanismista

Oletko koskaan miettinyt, miksi omena lihottaa meistä vähemmän kuin suklaapatukka, vaikka niiden paino on melkein sama? Kyse on tuotteiden energiaarvon periaatteesta ja kauniiden vartalonlinjojen ylläpitämiseksi tai hankkimiseksi sinun on lähestyttävä tuotteiden valintaa asiantuntevasti.

Mikä on "kalori"? Kehomme on kuin suuri monimutkainen kasvi. Sen jatkuvaan ja harmoniseen toimintaan (kasvu, voiman ylläpito, solujen uusiutuminen) tarvitaan energiaa. Tämä kilojouleina tai kilokaloreina ilmaistu energia toimitetaan keholle vain ravinnon kautta. Jokainen tuote puolestaan ​​koostuu eri suhteista ravintoaineita (proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja), jotka muodostavat energiaarvon.

Ravinteet, kuten vitamiinit, kivennäisaineet ja hivenaineet, vesi ja ravintokuitu eivät sisällä kaloreita. Esimerkiksi 1 gramma proteiinia = 4 kilokaloria, 1 gramma hiilihydraatteja = 4 kilokaloria ja 1 gramma rasvaa = 9 kilokaloria. Tämä selittää, miksi paljon rasvaa sisältävässä tuotteessa on enemmän kaloreita kuin tuotteessa, joka sisältää enemmän hiilihydraatteja tai proteiineja.

Kaloreita enemmän kuin keho tarvitsee (naisella keskimäärin 1800–2200 kaloria päivässä) aiheuttaa painonnousua.

Mitkä ruoat ovat vähäkalorisia? Tämän tietääksesi sinun on laskettava tuotteen energia-arvo sen 100 g:n painon perusteella, mikä ottaa huomioon tuotteen koostumuksen proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien määränä sekä vesipitoisuuden ja ravintokuitu, joka, vaikka ne eivät sisällä kaloreita, heijastuu painoon ja tilavuuteen.

Siten voi, joka on 100 % rasvaa, on 900 kilokaloria 100 painogrammaa kohden, kun taas kesäkurpitsan energia-arvo, joka sisältää 90 % vettä, 2,5 % hiilihydraatteja ja 1,4 % kuitua, on vain 13 kaloria 100 grammaa kohti, eli , lähes 90 kertaa vähemmän!

Yleisesti voidaan sanoa, että mitä enemmän tuote sisältää vettä ja ravintokuitua, sitä pienempi on sen energiaarvo. Toisaalta mitä enemmän rasvaa tuote sisältää, sitä korkeampi on sen kaloripitoisuus.

100 gramman tuotetta sisältävien kalorien määrän perusteella voit luoda tuotetaulukon: vähemmän ravitsevasta ravitsevampaan.

Tuoteluokka: vähäkalorisista ruoista korkeakalorisiin ruokiin

Hedelmät ja vihannekset: vihreä salaatti, kurkku, tomaatti, herkkusieni, paprika, mansikat, porkkanat, appelsiini, perunat, maissi

Viljatuotteet: täysjyväleipä, mysli, valkoinen leipä, croissant

Maitotuotteet: rasvaton maito, jogurtti, raejuusto 0 % rasvaa, raejuusto 20 % rasvaa, mozzarellajuusto, venäläinen juusto, Radomir-juusto

Liha: kana, vasikanliha, naudanliha, sianliha

Kalat: kampela, turska, lohi, savustettu lohi, taimen, tonnikala, silli

Mutta miksi meidän pitää tietää tämä? Vähäenergiaisten ruokien etuna on, että voimme syödä niitä suuria määriä ilman, että saamme paljon kaloreita. Lisäksi useimmiten vedellä ja ravintokuidulla kyllästetyt ne ovat erittäin täyttäviä. Keveys ja kylläisyys: nämä ovat tuotteiden ominaisuuksia, joita tarvitsemme saavuttaaksemme tavoitteemme, nimittäin hyvän figuurin.

Jos haluat luoda ruokavalion, jossa keho saa kaikki tarvittavat aineet, ylimääräisten kalorien puuttuessa sinun on muistettava, että on olemassa niin sanotut ravitsemustasapainosäännöt. Ruoan energiakoostumuksen tulisi koostua noin 10-15 % proteiinista, 30-35 % rasvasta ja 55 % hiilihydraateista. Tässä tapauksessa päivittäisen ruokavalion tulisi sisältää 600 g vihanneksia ja hedelmiä sekä 3 maitotuotetta. Myös lihaa, kalaa, tärkkelystä ja rasvaa sisältäviä tuotteita tulisi olla mukana, mutta koko salaisuus on, että jokaisesta luokasta on valittava vähiten kaloreita.

Mutta on parempi unohtaa sellaiset aikapommit kuten kakut, suklaapatukat, lasitetut juustot ja puolivalmisteet: useimmiten ne ovat vain hyödytön rasvan ja sokerin yhdistelmä.

rasvalla vai ilman?

Eikö se ole paras tapa pysäyttää huomiosi?