Terapeuttinen ruokavalio nro 12, taulukko nro 12

Terapeuttinen ruokavalio nro 12, joka tunnetaan myös nimellä ruokavaliotaulukko nro 12, on yksi yleisimmistä ruokavalioista, jotka on suunniteltu palauttamaan hermoston normaali toiminta. Sitä suositellaan ihmisille, jotka kärsivät toiminnallisen hermoston sairauksista, kuten neurooseista, unettomuudesta, päänsärkyistä, muisti- ja keskittymishäiriöistä, sekä aivohalvauksen tai aivovamman jälkeisistä toipumisvaiheista.

Diet 12:n tavoitteena on vähentää hermoston stressiä ja parantaa sen toimintaa. Tätä varten ruokavalion rasvojen ja hiilihydraattien määrää vähennetään, hermostoa kiihottavat ruoat, kuten kahvi, alkoholi, mausteiset ja paistetut ruoat, jätetään pois ja fosforisuoloilla kyllästettyjen ruokien määrää lisätään (maksa). , pavut, maito ja maitotuotteet).

Ruokavaliotaulukon 12 kemiallinen koostumus ja kaloripitoisuus on ennalta määritetty proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien oikean tasapainon varmistamiseksi. Ruokavalion päivittäinen kaloripitoisuus on 2300-2400 kcal ja proteiinipitoisuus 80-90 g, kun taas 55-60% proteiinista tulee olla eläinperäistä ja rasvat - 70 g, 30% kasviperäisiä. Pöytäsuolaa ei saa ylittää 6 g päivässä.

Ruokavalio 12 sisältää 5 ateriaa päivässä. Suositeltuja ruokia ovat ruokavalioleipä, vähärasvainen liha (vasikanliha, naudanliha, maksa, kani, kalkkuna, kieli), vähärasvainen kala, maitotuotteet (maito, raejuusto, kefiiri, smetana, vähärasvainen juusto), munat, viljat ( puurot, vanukkaat, keitot, joihin on lisätty muroja), vihannekset (paitsi mausteiset), makeiset (kuivatut hedelmät ja tuoreet hedelmät, hunaja, karamellit ilman suklaata), kastikkeet (tomaatti, sipuli, smetana, kasviskeitteet) ja juomat (yrttiteet, ruusunmarjakeite, vihannesten ja hedelmien mehut). Kiellettyjä elintarvikkeita ovat tuore leipä, lehtitaikinatuotteet, rasvainen liha, makkara, valmisruoat, säilykkeet, kaviaari, suolattu ja paistettu kala, paistettu ja kovaksi keitetty kananmuna, suolaheinä, retiisit, valkosipuli ja sipuli, kurkut. , retiisit, suklaa, kuumat kastikkeet, sinappi, piparjuuri, pippuri. Näyteruokavalio 12 -menu voi näyttää tältä:

Ensimmäinen aamiainen: maitopuuroa, 2 pehmeää munaa, yrttiteetä.

Toinen aamiainen: suolaisia ​​keksejä tai sokerikakkua, ruusunmarjakeittoa.

Lounas: perunakeittoa, keitettyä lihaa tai lihapullia papusoseella, hilloketta.

Iltapäivän välipala: ruusunmarjan keite tai mehu.

Illallinen: vuoka tai vanukas, kala smetanassa, paistettu foliossa keitettyjen perunoiden kanssa, tee.

Yöllä: kefiiri tai maito.

On huomattava, että tämä valikko on vain esimerkki ja voi vaihdella yksilöllisten tarpeiden ja mieltymysten mukaan. On myös tärkeää varmistaa oikea proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien suhde jokaisessa ruoassa eikä ylittää suositeltua päivittäistä kalorisaantia.

Yhteenvetona voidaan todeta, että ruokavalio nro 12, taulukko nro 12 on tehokas keino palauttaa hermoston normaali toiminta. Se sisältää runsaasti fosforisuoloja sisältävien elintarvikkeiden syömisen ja hermostoa kiihottavien elintarvikkeiden jättämisen pois ruokavaliosta. Noudattamalla ruokavalio-ohjeita ja ruokavalintoja voit saavuttaa huomattavia parannuksia hermostossasi ja yleisessä hyvinvointissasi.