治療食 No.12、表 No.12

治療食 No. 12 は、食事表 No. 12 としても知られ、神経系の正常な機能を回復するために設計された最も一般的な食事の 1 つです。神経症、不眠症、頭痛、記憶力や集中力の問題などの機能性神経系の病気に苦しんでいる人、脳卒中や脳損傷後の回復期の人にもお勧めです。

Diet 12 の目標は、神経系へのストレスを軽減し、その機能を改善することです。これを行うには、食事中の脂肪と炭水化物の量を減らし、コーヒー、アルコール、スパイシーな食べ物、揚げ物などの神経系を興奮させる食べ物を除外し、リン塩が飽和した食べ物の量を増やします（肝臓、豆、牛乳および乳製品）。

食事表 12 の化学組成とカロリー量は、タンパク質、脂肪、炭水化物の正しいバランスを確保するためにあらかじめ決定されています。食事の1日のカロリー量は2300〜2400kcal、タンパク質含有量は80〜90gですが、タンパク質の55〜60％は動物由来、脂肪は70g、30％は植物性である必要があります。 1日あたりの食塩の摂取量は6gを超えてはなりません。

ダイエット 12 には 1 日 5 食が含まれます。摂取に推奨される食品には、ダイエットパン、赤身の肉（子牛肉、牛肉、レバー、ウサギ、七面鳥、舌）、赤身の魚、乳製品（牛乳、カッテージチーズ、ケフィア、サワークリーム、低脂肪チーズ）、卵、シリアル（お粥、プリン、シリアルを加えたスープ）、野菜（辛いものを除く）、お菓子（ドライフルーツとフレッシュフルーツ、ハチミツ、チョコレートを含まないキャンディー）、ソース（トマト、タマネギ、サワークリーム、野菜の煎じ薬）、飲み物（ハーブティー、ローズヒップ煎じ薬、野菜や果物のジュース）。禁止されている食品には、焼きたてのパン、パイ生地、脂肪の多い肉、ソーセージ、加工食品、缶詰、キャビア、塩漬けの魚、揚げた魚、ゆで卵、スイバ、大根、ニンニクとタマネギ、キュウリ、大根、チョコレート、ホットソース、マスタード、ホースラディッシュ、コショウ ダイエット 12 のメニュー例は次のようになります。

最初の朝食：ミルク粥、半熟卵2個、ハーブティー。

2回目の朝食：風味豊かなクッキーまたはスポンジケーキ、ローズヒップの煎じ薬。

昼食：ジャガイモのスープ、茹でた肉またはミートボールの豆ピューレ添え、コンポート。

午後のおやつ：ローズヒップの煎じ薬またはジュース。

夕食：キャセロールまたはプリン、サワークリーム漬けの魚、茹でたジャガイモのホイル焼き、紅茶。

夜：ケフィアまたはミルク。

このメニューは単なる一例であり、個人のニーズや好みによって異なる場合があることに注意してください。各料理のタンパク質、脂肪、炭水化物の正しい比率を確保し、1 日の推奨カロリー摂取量を超えないようにすることも重要です。

結論として、表12の食事番号12は、神経系の正常な機能を回復するための効果的な手段です。これには、リン塩を豊富に含む食品を摂取し、神経系を興奮させる食品を食事から除外することが含まれます。食事ガイドラインと食品の選択に従うことで、神経系と全体的な健康状態を顕著に改善することができます。