Diet tanpa lendir: apa gunanya?

Halo! Saya akan dengan senang hati menyiapkan artikel untuk Anda.

Diet tanpa lendir adalah diet yang ditemukan pada awal abad ke-20 oleh profesor Jerman Arnold Ehret dan dijelaskan dalam buku “The Healing System of the Mucusless Diet.” Dalam publikasinya, ia secara populer menjelaskan dari mana semua penyakit berasal dan membuktikan bahwa manusia pada dasarnya bukanlah pemakan daging, melainkan pemakan buah. Berkat sistem nutrisi Eret, Anda dapat mengubah komposisi darah, memperbaharui sel, membersihkan tubuh, menurunkan berat badan berlebih, dan juga menjalani pola makan tanpa lendir sebagai dasar nutrisi.

Penulis memuji puasa dan mengutuk para pecinta makanan mentah yang makan sembarangan, termasuk kacang-kacangan, biji-bijian, sayur-sayuran dan buah-buahan dalam makanannya. Ehret menyarankan untuk melakukan diet tanpa lendir secara bertahap, dimulai dengan diet rendah lendir dan secara bertahap beralih ke diet yang dia rekomendasikan. Dia menyebut penggunaan kerupuk rendah lendir sebagai pengganti roti, buah-buahan kering, sayuran dan buah-buahan yang dipanggang dan dikalengkan. Pola makan tanpa lendir memungkinkan Anda membuang kelebihan lendir dari tubuh, jadi seseorang sebaiknya hanya makan buah-buahan segar dan sayuran berdaun hijau, dan sebagian saja, serta minum air putih.

Tiga dalil utama diet tanpa lendir: makan saat Anda benar-benar menginginkannya, hanya memasukkan sayuran dan buah-buahan ke dalam makanan Anda, dan berpuasa seminggu sekali.

Profesor Ehret berpendapat bahwa penyebab penyakit adalah penumpukan lendir dalam tubuh akibat gizi buruk. Dia merekomendasikan untuk menghindari daging, produk susu, telur, roti, dan makanan “pembentuk lendir” lainnya. Sebaliknya, ia menyarankan hanya makan buah dan sayuran segar. Menurut Ehret, pola makan seperti itu memungkinkan Anda membersihkan tubuh dan menyingkirkan banyak penyakit.

Namun, para dokter modern skeptis terhadap gagasan profesor Jerman itu. Menurut mereka, penyebab obesitas bukanlah penumpukan lendir, melainkan gangguan metabolisme. Selain itu, pola makan hanya buah dan sayur dapat menyebabkan kekurangan protein, lemak, dan nutrisi penting lainnya. Pola makan sepihak seperti ini lebih cenderung merugikan kesehatan daripada menguntungkannya.

Oleh karena itu, pola makan tanpa lendir yang dikemukakan oleh Arnold Ehret hampir tidak dapat dianggap optimal bagi manusia modern. Meskipun menghindari konsumsi daging dan makanan manis secara berlebihan tentu bermanfaat, yang terbaik adalah memilih pola makan seimbang dengan makanan berbeda dalam jumlah sedang.