다이어트 번호 10C, 테이블 번호 10C

안녕하세요!

다음은 "Diet No. 10C, Table No. 10C"라는 제목의 기사입니다.

다이어트 번호 10C, 테이블 번호 10C

표시:

1. 심장, 뇌 또는 기타 기관의 혈관 손상으로 인한 죽상 동맥 경화증;
2. 죽상동맥경화증으로 인한 관상동맥심장병;
3. 죽상 동맥 경화증의 배경에 대한 고혈압.

다이어트 번호 10C의 목적:
죽상 동맥 경화증의 진행을 늦추고, 대사 장애를 줄이고, 혈액 순환을 개선하고, 과도한 체중을 줄이고, 심혈관 및 중추 신경계, 간 및 신장에 과부하가 걸리지 않고 영양을 제공합니다.

다이어트 번호 10C의 일반적인 특성:
다이어트는 동물성 지방과 쉽게 소화되는 탄수화물의 함량을 줄입니다. 단백질은 생리적 표준에 해당합니다. 지방과 탄수화물의 감소 정도는 체중에 따라 다릅니다(아래 두 가지 다이어트 옵션 참조). 식염, 유리액체, 추출물, 콜레스테롤은 제한됩니다. 비타민C 및 B군, 리놀레산, 리포트로닉 물질, 식이섬유, 칼륨, 마그네슘, 미량원소(식물성 기름, 야채 및 과일, 해산물, 코티지 치즈)의 함량이 증가되었습니다. 요리는 소금 없이 준비되며 음식은 테이블에 추가됩니다. 고기와 생선은 삶고, 섬유질이 굵은 야채와 과일은 잘게 썰어 삶는다. 음식 온도는 정상입니다.

식이 표 10C의 화학 성분 및 칼로리 함량:
첫 번째 옵션:
탄수화물 - 350-400g (설탕 50g),
단백질 - 90-100 g (50-55% 동물),
지방 - 80g(야채 40%),
칼로리 - 2600-2700 kcal;

식이 표 10C의 두 번째 옵션은 수반되는 비만에 대한 것입니다.
탄수화물 - 300g,
단백질 - 90g,
지방 - 70g,
칼로리 - 2200kcal;

무료 액체 - 1.2 l,
식탁용 소금 - 8-10g,
콜레스테롤 - 0.3g.

다이어트 번호 10C의 영양 요법:

하루에 5 번 작은 부분으로.

권장 및 제외 음식과 요리:

1. 수프. 권장 사항: 야채(양배추 수프, 보르시, 비트 뿌리 수프), 감자와 시리얼을 곁들인 채식주의자, 과일, 유제품. 제외: 고기, 생선, 버섯, 콩류 국물.

2. 빵과 밀가루 제품. 권장 사항 : 1-2 등급 밀가루로 만든 밀, 체로 쳐진 밀가루로 만든 호밀, 껍질을 벗김; 곡물, 의사의 빵. 건조하고 맛이 없는 쿠키. 코티지 치즈, 생선, 고기를 곁들인 소금 없이 구운 식품에 밀기울, 콩가루를 첨가합니다. 제외: 버터와 퍼프 페이스트리로 만든 제품.

3. 육류 및 가금류. 권장 사항: 다양한 종류의 육류 및 가금류, 살코기 품종만 삶고 구운 것, 조각으로 잘게 썬 것. 제외 : 지방이 많은 품종, 오리, 거위, 간, 신장, 뇌, 소시지, 훈제 고기, 통조림.

4. 물고기. 권장 사항: 저지방 유형, 삶은 것, 구운 것, 조각내고 잘게 썬 것. 해산물 요리(가리비, 홍합, 해초 등). 제외 : 지방이 많은 종, 소금에 절인 생선과 훈제 생선, 통조림 식품, 캐비어.

5. 유제품. 권장 사항: 저지방 우유 및 발효유 음료, 9% 지방 및 저지방 코티지 치즈, 이를 사용한 요리, 저지방, 살짝 소금에 절인 치즈; 사워 크림 - 요리에. 제외 : 짠 지방 치즈, 헤비 크림, 사워 크림, 코티지 치즈.

6. 달걀. 권장 사항: 단백질 오믈렛; 반숙 계란 - 주당 최대 3개. 제한 사항: 달걀 노른자.

7. 시리얼. 권장 사항 : 메밀, 오트밀, 기장, 보리 등 - 부서지기 쉬운 죽, 캐서롤. 크루페니키. 제한: 쌀, 양질의 거친 밀가루, 파스타.

8. 채소. 권장 사항 : 모든 종류의 양배추, 사탕무, 당근-잘게 썬 것, 호박, 호박, 가지, 감자의 다양한 요리; 퓌레 형태의 녹색 완두콩. 신선한 오이, 토마토, 샐러드. 채소 - 요리에. 제외 : 무, 무, 밤색, 시금치, 버섯.

9. 간식. 권장 사항: 해초를 포함한 식물성 기름을 곁들인 비네그레트와 샐러드, 해산물을 곁들인 샐러드