Грюйер (в оригинале Gruyere) – это знаменитый представитель швейцарских сыров. Он более жирный, чем Эмменталь. Можно сказать — сырная классика Швейцарии. Он имеет ярко-же ...
Читать далееГауда – это разновидность твердого сыра. Вообще он считается голландским, так как свое название получил в честь одноименного городка, где был придуман еще в 13 веке. Прои ...
Читать далееФета (в переводе с греческого: ломоть, кусок) – знаменитый представитель греческой культуры, получивший всемирное признание, наряду с мифологией и древними философами. Эт ...
Читать далееЭмменталь (на латинском Emmental) – это швейцарский сыр, приготавливаемый из коровьего молока. Сырные головки этого сорта весят аж 75 килограммов, а некоторые достигают и ...
Читать далееДор блю (Dorblu) – это немецкий полутвердый сыр с пряным вкусом и вкраплениями благородной плесени, образующей загадочные узоры, схожие с мраморным рисунком. Этот высокоб ...
Читать далееЧеддер (англ. Cheddar) – это разновидность твердого английского сыра. Начало его изготовления относится к 12 веку. Свое названия, как и множество европейских сыров, он по ...
Читать далееКак известно, сыр – это высокобелковый, легкоусвояемый молочный продукт. Именно большое процент содержания белка и малое количество жира в этом продукте так привлекает ку ...
Читать далееСписок необходимого оснащения достаточно большой, но это не повод для беспокойства. Посмотрев на него можно сперва подумать, что всё это — какое-то специальные покупное о ...
Читать далееСам по себе козий сыр был впервые приготовлен в азиатской стране, но начиная с 13 века, он стал известен и в Европе. Покорение Европейского континента началось с Римско ...
Читать далееВсе мы слышали эти ужасающие истории про беспредел современных продовольственных торгашей. Как они перекручивают в фарш просроченную колбасу, глушат гнилую вонь приправам ...
Читать далее