Sykdommer :: Side - 26

Den sveitsiske adelsmannen på tallerkenen vår er Gruyère-ost.

May-28-24

Gruyere (opprinnelig Gruyere) er en kjent representant for sveitsiske oster. Den er fetere enn Emmental. Du kan si at det er en sveitsisk osteklassiker. Den har en lys gu ...

Les mer

Den nederlandske gjesten på tallerkenen vår er Gouda-ost.

May-28-24

Gouda er en type hard ost. Generelt regnes den som nederlandsk, siden den fikk navnet til ære for byen med samme navn, hvor den ble oppfunnet tilbake på 1200-tallet. Den ...

Les mer

En gave fra de gamle grekerne - fetaost.

May-28-24

Feta (oversatt fra gresk: kjekkas, stykke) er en kjent representant for gresk kultur, som har fått verdensomspennende anerkjennelse, sammen med mytologi og eldgamle filos ...

Les mer

100 kilos skive fra vektstang - Emmental ost!

May-28-24

Emmental (på latin Emmental) er en sveitsisk ost laget av kumelk. Ostehjul av denne varianten veier så mye som 75 kilo, og noen når enda mer - 100 kg! Denne osten har en ...

Les mer

"Blue Gold" - Dor Blåmuggost.

May-28-24

Dorblu er en tysk halvhard ost med en krydret smak og inneslutninger av edel mugg, som danner mystiske mønstre som ligner på et marmormønster. Dette proteinrike meieripro ...

Les mer

Bryllupsgaven var et halvt tonn cheddarost!

May-28-24

Cheddar er en type hard engelsk ost. Begynnelsen av produksjonen dateres tilbake til 1100-tallet. Den fikk navnet sitt, som mange europeiske oster, fra tilberedningsstede ...

Les mer

En eldgammel oppskrift på hard ost og en fortelling om hvordan dette produktet ble tilberedt i gamle dager.

May-28-24

Som du vet er ost et proteinrikt, lett fordøyelig meieriprodukt. Det er den høye prosentandelen av proteininnhold og den lave mengden fett i dette produktet som tiltrekke ...

Les mer

Hjemmelaget utstyr for å lage ost hjemme.

May-28-24

Listen over nødvendig utstyr er ganske stor, men dette er ingen grunn til bekymring. Når du ser på det, kan du først tro at alt dette er en slags spesialinnkjøpt utstyr f ...

Les mer

En gave fra Asia - geitost.

May-28-24

Selve geitosten ble først laget i det asiatiske landet, men fra 1200-tallet ble den kjent i Europa. Erobringen av det europeiske kontinentet begynte med Romerriket, der ...

Les mer

Hvordan velge ost av første friskhet og ekte kvalitet?

May-28-24

Vi har alle hørt disse skrekkhistoriene om kaoset til moderne mathandlere. Hvordan de forvandler utgått pølse til kjøttdeig, undertrykker den råtne stanken med krydder og ...

Les mer