Geleneksel kahvaltıyı, öğle yemeğini ve akşam yemeğini unutun; İngiliz bilim adamları günde dokuz kez yemek yemeniz gerektiğinden eminler. Kan kolesterolünü düşürmenin ve fazla kilolardan kurtulmanın tek yolu budur.
Çocukluğumuzdan beri günde üç öğün yemeğe alışmıştık, kamplarda ve sanatoryumlarda periyodik olarak öğleden sonra atıştırmalıkları da ekliyorduk. Ancak son zamanlarda gıda alımının arttırılması lehine birçok tartışma ortaya çıktı.
Birçoğu, sık sık yemek yemeniz gerektiğine ancak yeterli olmadığına dair uzman tavsiyeleri duymuştur. Bu tam olarak günde dokuz öğün için geçerli olan şeydir; gün içindeki toplam yiyecek miktarı dokuz porsiyona bölünmelidir. Bu, midenin düzgün çalışmasına katkıda bulunur ve dolayısıyla bizi daha sağlıklı ve daha ince yapar. Bilim adamları ayrıca bu diyetin yüksek tansiyonu ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olduğunu iddia ediyor.
Imperial College London'dan bilim adamları, Britanya, Japonya, Çin ve ABD'de yaşayan 2.000'den fazla kişinin diyetlerinin başarısını karşılaştırdıkları bir deney gerçekleştirdiler. Tüm katılımcılar yaklaşık olarak aynı miktarda kalori yediler, ancak yarısı günde altı defadan az, diğer yarısı ise daha sık yemek yedi.
Sonuç, ilk gruptaki kişilerin sistolik basınçlarının önemli ölçüde daha yüksek olduğunu ve hatta ağırlıklarının biraz arttığını gösterdi.
Gerçek şu ki, kişi ne kadar sık yerse, vücut kendisine gelen yiyeceği işlemeye o kadar hızlı alışır. Bu da daha fazla kalori yakılmasına ve kardiyovasküler sistemin daha az zorlanmasına yardımcı olur.
Ayrıca okuyun: Doğru beslenmeye nasıl geçilir?
İngiliz Beslenme Araştırma Derneği doktoru Susan Jebb, "Günde dokuz öğün yemekle metabolizma hızı daha yüksektir. Dolayısıyla, eğer eşit miktarda yemekten bahsediyorsak, sık sık yemek kesinlikle geleneksel yemeklerden daha iyidir" diye açıklıyor.
Artık bir şeyler atıştırmanın vakti gelmedi mi?