З чого щодня починається наш ранок? Що приводить нас у норму, після довгого сну? Звісно, сніданок! Саме він дає нам сили, для нових справ і рішень, дозволяє набути гарного і бадьорого настрою з ранку (і кава тут ні до чого!).
Корисна звичка
На думку дієтологів – експертів та лікарів – сніданок, найважливіша складова у харчовому раціоні людини. Він заряджає нас енергією, дозволяє прокинутися та дарує гарний настрій. Тому якщо у вас категорично не вистачає часу на сніданок, ви втрачаєте близько 20% життя щодня. А скільки такої втрати накопичиться за цілий рік? Тому снідати необхідно обов'язково! Раніше вставати – це теж справа звички. Звичайно, добре, якщо поряд є кохана дружина або дбайливий чоловік, який приготує вам чудовий сніданок, та ще й у ліжко його принесе. І не біда, якщо ви прокидаєтеся одні, значить, цей королівський подарунок собі з ранку робитимете самі. І не встигнете озирнутися, як приготування смачного та здорового сніданку, увійде у вас у корисну звичку.
Сніданок різниця!
Яким має бути повноцінний та здоровий сніданок? Чи всі продукти однаково корисні з ранку? Якщо дотримуватися рекомендацій дієтологів, починати свій ранок необхідно зі склянки теплої кип'яченої води. По-перше, це покращить процес травлення, по-друге, допоможе організму прокинутися. Потім можна приступати безпосередньо до самого сніданку, головне щоб він відповідав усім вимогам та правилам.
-
Тривалість сніданку має бути не меншою за 20 хвилин, а калорійність – 15-20% від усього денного раціону.
-
Відмінним компонентом для сніданку є мед. Його і до каші додати можна, і до чаю: ложечка меду наситить гарячий напій вітамінами. Сам по собі мед – один із найцінніших продуктів для осінньо-зимового періоду, адже саме до його складу входять елементи, які допомагають організму боротися зі стресом, підвищувати імунітет та давати приплив нових сил.
-
Обов'язковими складовими сніданку мають бути фрукти, овочі, мед та молоко. Саме вони допоможуть дати організму всю необхідну клітковину, а допоможуть вам не відчувати нападів голоду як мінімум до обіду.
-
Ранковий та перший прийом їжі повинен містити певний набір вітамінів, мінералів, амінокислот, білка, вуглеводів та клітковини.
-
Яйця добре підходять для вживання на сніданок. Вони містять вітаміни та незамінні амінокислоти, що відповідають усім потребам організму людини. Однак не варто зловживати яйцями, достатньо 2-3 штуки на тиждень.
-
Є продукти, від яких на сніданок краще відмовитись. Серед них білий хліб, солодке та борошняне, смажене та копчене. Звичайно, в помірних кількостях, яєчня з підсмаженим беконом вам не нашкодить, але не частіше ніж раз на тиждень!
-
Смачний та корисний сніданок дарує нам енергію на весь майбутній нелегкий робочий день. Дієтологи підтверджують, що люди, які з якихось причин не снідають, більш схильні до втоми, розсіяності та дратівливості.
Розберемо складові корисного сніданку за пунктами:
-
Молочний продукт, наприклад сир, йогурт, молоко чи сир. З самого ранку нашому організму необхідні кальцій, білок, вітаміни А, В та D. Молочні продукти – найцінніше джерело цих елементів.
-
Злаковий продукт, це може бути хліб, по можливості грубого помелу, каша, вівсяні пластівці та мюслі. Злакові культури багаті мінералами, клітковиною та вітамінами. Їхню користь важко переоцінити.
-
Ну, і звичайно, напій, який все це поєднує: чай, кава, сік чи какао.
1 місце на п'єдесталі
Лікарі рекомендують починати ранок зі склянки води, чаю чи соку. Рідина допомагає організму прокинутися. Після цього можна сміливо приступати до сніданку. Варені яйця чи паровий омлет дадуть організму необхідну частку протеїну. Молочні продукти, наситять організм вітамінами А і В. Особливо варто придивитися до молока,