Səhər yeməyi. Bütün gün üçün şən əhval-ruhiyyəni necə əldə etmək olar?

Hər gün səhərimiz harada başlayır? Uzun yuxudan sonra bizi normal vəziyyətə qaytaran nədir? Əlbəttə ki, səhər yeməyi! Yeni şeylər və qərarlar üçün bizə güc verən, səhər yaxşı və şən əhval-ruhiyyə almağa imkan verən (və qəhvənin bununla heç bir əlaqəsi yoxdur!).

Yaxşı vərdiş

Dietoloqların - ekspertlərin və həkimlərin fikrincə, səhər yeməyi insan pəhrizinin ən vacib komponentidir. Bizi enerji ilə doldurur, oyanmağa imkan verir və yaxşı əhval-ruhiyyə bəxş edir. Buna görə də, səhər yeməyi üçün tamamilə kifayət qədər vaxtınız yoxdursa, hər gün həyatınızın təxminən 20% -ni itirirsiniz. Bütün il ərzində bu zərərin nə qədəri yığılacaq? Buna görə səhər yeməyi mütləq olmalıdır! Erkən qalxmaq da bir vərdiş məsələsidir. Əlbətdə ki, yaxınlıqda sizə gözəl səhər yeməyi hazırlayacaq və hətta yatağa gətirəcək sevimli həyat yoldaşınız və ya qayğıkeş əriniz varsa, yaxşıdır. Fərqi yoxdur, əgər tək yuxudan oyansan, səhər bu kral hədiyyəsini özünə verəcəksən. Və bunu bilmədən dadlı və sağlam səhər yeməyi hazırlamaq sağlam bir vərdişə çevriləcək.

Səhər yeməyi fərqlidir!

Tam və sağlam səhər yeməyi necə olmalıdır? Səhər bütün qidalar eyni dərəcədə sağlamdırmı? Dietoloqların tövsiyələrinə əməl etsəniz, səhərinizi bir stəkan qaynadılmış su ilə başlamaq lazımdır. Birincisi, həzm prosesini yaxşılaşdıracaq, ikincisi, bədənin oyanmasına kömək edəcəkdir. Sonra birbaşa səhər yeməyinin özünə keçə bilərsiniz, əsas odur ki, bütün tələblərə və qaydalara cavab verir.

1. Səhər yeməyinin müddəti ən azı 20 dəqiqə, kalorili məzmun isə bütün gündəlik pəhrizin 15-20%-ni təşkil etməlidir.

2. Əla səhər yeməyi tərkib hissəsi baldır. Onu sıyıq və ya çaya əlavə edə bilərsiniz: bir qaşıq bal isti içkini vitaminlərlə doyuracaq. Balın özü payız-qış dövrü üçün ən qiymətli məhsullardan biridir, çünki onun tərkibində orqanizmə stresslə mübarizə aparan, toxunulmazlığı yaxşılaşdıran və yeni güc axını verən elementlər var.

3. Səhər yeməyinin məcburi komponentləri meyvə, tərəvəz, bal və süd olmalıdır. Onlar bədənə lazım olan bütün lifləri verməyə kömək edəcək və ən azı nahara qədər aclıq hiss etməməyə kömək edəcəklər.

4. Səhər və ilk yeməklər müəyyən vitaminlər, minerallar, amin turşuları, zülallar, karbohidratlar və liflərdən ibarət olmalıdır.

5. Yumurta səhər yeməyi üçün əladır. Onların tərkibində insan orqanizminin bütün ehtiyaclarını ödəyən vitaminlər və əvəzolunmaz amin turşuları var. Ancaq yumurtadan çox istifadə etməməlisiniz, həftədə 2-3 yumurta kifayətdir.

6. Səhər yeməyində ən yaxşı şəkildə qaçınılması lazım olan qidalar var. Onların arasında ağ çörək, şirin və un, qızardılmış və hisə verilmişdir. Təbii ki, mülayim ölçüdə, omlet və donuz əti sizə zərər verməyəcək, lakin həftədə bir dəfədən çox olmayacaq!

7. Dadlı və sağlam səhər yeməyi bizə qarşıdakı bütün ağır iş günü üçün enerji verir. Dietoloqlar təsdiq edirlər ki, hər hansı səbəbdən səhər yeməyi yeməyən insanlar yorğunluq, diqqətsizlik və əsəbiliyə daha çox meyllidirlər.

Gəlin sağlam səhər yeməyinin komponentlərinə nöqtə-nöqtə nəzər salaq:

1. Pendir, qatıq, süd və ya kəsmik kimi süd məhsulları. Səhərdən bədənimizin kalsium, zülal, A, B və D vitaminlərinə ehtiyacı var. Bu elementlərin ən qiymətli mənbəyi süd məhsullarıdır.

2. Taxıl məhsulu, bu çörək, mümkünsə qaba üyüdülmüş, sıyıq, yulaf ezmesi və müsli ola bilər. Taxıllar minerallar, lif və vitaminlərlə zəngindir. Onların faydalarını çox qiymətləndirmək olmaz.

3. Yaxşı və əlbəttə ki, hamısını bir araya gətirən içki: çay, qəhvə, şirə və ya kakao.

Podiumda 1-ci yer

Həkimlər səhərə bir stəkan su, çay və ya şirə ilə başlamağı məsləhət görürlər. Maye bədənin oyanmasına kömək edir. Bundan sonra təhlükəsiz səhər yeməyinə davam edə bilərsiniz. Qaynadılmış yumurta və ya buxarda hazırlanmış omlet bədənə lazımi miqdarda protein verəcəkdir. Süd məhsulları bədəni A və B vitaminləri ilə doyuracaq. Xüsusilə südə daha yaxından nəzər salmağa dəyər,