Лужна дієта: суть та правила

Раціон харчування, названий лужним, доречний, коли людині потрібно знизити рівень кислоти в організмі – pH. Нормальний рівень pH становить 7,35-7,45, нейтральний – 7.

Ми вживаємо багато кислотної їжі, що веде до різних хронічних захворювань, слабкості, постійних перепадів настрою. Тому необхідно збалансувати свій раціон, щоб досягти бажаного результату. Фахівці стверджують, що цей раціон харчування допомагає уникнути ризиків захворювань на рак, ожиріння, позбавитися серцевих хвороб, вирішити проблеми зі шлунково-кишковим трактом, болями в м'язах і суглобах, а також відтягнути хворобливий момент старості.

Від чого відмовитись?

Бажаєте нормалізувати pH, відразу відмовтеся від кислотоутворюючої їжі - продуктів, багатих насиченими жирами, консервів, напівфабрикатів, багатьох сортів м'яса, білого рису, газування, яєць, кави, кешью, арахісу, цукру. Іноді фахівці рекомендують виключити зі свого раціону всі фрукти, окрім грейпфрутів, кавунів, лимонів, лайма та авокадо.

Що є?

Зменшити рівень pH допоможе лужна їжа, яку потрібно вживати якнайчастіше. Такий називають незамінні жири, злакові, стручкову квасолю, ягоди, гриби, зелень, овочі та деякі фрукти. Ідеальним при лужній дієті вважається салат, приготований із салату-латуку, огірка, шпинату, насіння, авокадо, помідорів, цибулі, м'яти, нуту, броколі, перцю і заправлений або соком лимона або лайма, або оливковою олією, змішаною з одним із цих соків. .

Хто дотримується та як?

Лужного раціону харчування дотримуються багато голлівудських зірок, зокрема, Кірстен Данст, Дженніфер Еністон і Міранда Керр.

Знаменитості обов'язково якнайчастіше включають у свій раціон кавун, диню, авокадо, спаржу, водорості, родзинки, моркву та часник. Хліб їдять 3-4 рази на тиждень, як рибу. З м'яса віддають перевагу індичці та телятині. І найголовніше – щодня по кілька разів на день їдять лимони, які чудово допомагають нормалізувати кислотно-лужний баланс, вивести з вашого організму токсини та шлаки, зробити шкіру здоровою, а живіт – плоским.

Джерело: ХОЧУ