Chế độ ăn thực phẩm thô: lợi ích và tác hại của phong cách ăn uống thời thượng

Chế độ ăn thực phẩm thô là chế độ ăn kiêng chỉ dựa trên việc ăn thực phẩm thô, chẳng hạn như rau, trái cây, các loại hạt, ngũ cốc và ngũ cốc. Loại dinh dưỡng này ngày càng trở nên phổ biến đối với những người muốn giảm cân, cũng như những người quan tâm đến các phương pháp thực hành bí truyền để cải thiện mối liên hệ với nội tâm của họ. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét những ưu và nhược điểm của chế độ ăn thực phẩm tươi sống để giúp bạn quyết định xem phong cách ăn uống này có phù hợp với mình hay không.

THỰC PHẨM Thô: ƯU ĐIỂM

Một trong những ưu điểm chính của chế độ ăn thực phẩm thô là không có nguy cơ ăn quá nhiều. Tất cả các loại thực phẩm tiêu thụ trong chế độ ăn thực phẩm thô đều tốt cho sức khỏe và không làm tăng mức cholesterol, do đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Cũng có ý kiến ​​​​cho rằng chế độ ăn thực phẩm thô giúp loại bỏ nhiều bệnh tật và mang lại cho cơ thể sức mạnh đáng kinh ngạc để hoạt động. Những người ăn sống cho rằng họ ít bị cảm lạnh hơn. Ngoài ra, những người ủng hộ chế độ ăn thực phẩm thô nói rằng họ không cần ngủ nhiều và chỉ cần ngủ 5 tiếng là đủ để họ nghỉ ngơi đầy đủ. Và tất nhiên, chế độ ăn thực phẩm thô sẽ giúp giảm cân. Chỉ ăn rau và trái cây, một người giảm cân rất nhanh.

THỰC PHẨM Thô: NHƯỢC ĐIỂM

Nhược điểm đầu tiên và chính của chế độ ăn thực phẩm thô là thiếu nguồn cung cấp vitamin cân bằng cho cơ thể. Trên thực tế, cơ thể con người cần chất dinh dưỡng từ tất cả các loại thực phẩm. Khi chuyển sang chế độ ăn thực phẩm thô, điều đầu tiên bạn nhận thấy là thiếu vitamin B, canxi và magiê. Ngoài ra, cơ thể không có đủ protein nếu chúng ta nói về những người ăn thực phẩm thô chỉ ăn thực phẩm thực vật. Ngoài ra, do thiếu vitamin B, một người có thể cảm thấy thờ ơ, thiếu tâm trạng và thậm chí hung hăng.

Bản thân những người theo chủ nghĩa thực phẩm thô nói rằng đặc biệt khó chấp nhận một chế độ ăn mới trong sáu tháng đầu tiên, khi cơ thể vừa mới thích nghi với loại dinh dưỡng thô và vẫn đòi hỏi thực phẩm thông thường. Nếu bạn quyết định trở thành một người ăn sống, bạn chỉ cần sống sót qua giai đoạn này.

Nhân tiện, các bác sĩ cấm thực hiện chế độ ăn thực phẩm thô đối với những người có vấn đề về đường tiêu hóa, trẻ em và thanh thiếu niên, cũng như người già, những người mà cơ thể đặc biệt cần chất dinh dưỡng để duy trì sức khỏe.

Một nhược điểm khác của chế độ ăn thực phẩm tươi sống là nguy cơ mắc các bệnh do thực phẩm sống, vì thực phẩm sống có thể chứa vi khuẩn và vi rút có thể gây bệnh. Vì vậy, điều quan trọng là phải rửa và chế biến kỹ lưỡng thực phẩm trước khi tiêu thụ, cũng như theo dõi điều kiện bảo quản.

Ngoài ra, chế độ ăn thực phẩm thô có thể dẫn đến thiếu năng lượng và cảm giác mệt mỏi, đặc biệt ở những người có lối sống năng động. Điều quan trọng là đảm bảo bạn nhận đủ calo và chất dinh dưỡng để duy trì năng lượng và sức khỏe.

Vì vậy, chế độ ăn thực phẩm thô có thể là phong cách ăn uống lành mạnh đối với một số người, đặc biệt nếu họ muốn giảm cân và cải thiện sức khỏe. Tuy nhiên, giống như bất kỳ kiểu ăn kiêng nào khác, chế độ ăn thực phẩm thô đều có những ưu và nhược điểm, và trước khi bắt đầu thực hiện nó, bạn nên thảo luận vấn đề này với bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo rằng phong cách ăn uống này phù hợp với bạn.