Hvordan man spiser med pancreatitis

Pancreatitis er en ret almindelig sygdom, der opstår på grund af forskellige faktorer, såsom lever- og galdeblæresygdomme, ernæringsforstyrrelser, alkoholmisbrug, madforgiftning eller en infektionssygdom. Denne sygdom er karakteriseret ved betændelse i bugspytkirtlen, som kan føre til svære mavesmerter, kvalme, opkastning, feber og diarré.

Behandling for pancreatitis er normalt ordineret af en læge og omfatter at give patienten fuldstændig hvile og afholde sig fra at spise i et stykke tid. Derudover kan en speciel terapeutisk diæt også hjælpe med at mindske smerter og fremskynde restitutionen.

En diæt til pancreatitis involverer hyppige måltider (mindst 5 gange om dagen), i små portioner på strengt definerede tidspunkter. Det anbefales at spise brød, helst hvede, gårsdagens brød, kiks, supper med genbrugskødbouillon, vegetariske purerede supper uden kål og hirse, diætkød (kalkun, kanin, magert kalvekød, skindfri kylling), mager fisk (torsk, istorsk). , gedde , geddeaborre), fedtfattig hytteost, eventuelle fermenterede mælkeprodukter, korn (semulje, boghvede, perlebyg, havregryn, ris), grøntsager (gulerødder, rødbeder, blomkål, zucchini, kartofler), ikke-syreholdige bagte eller rå purerede æbler, kompotter med pureret frisk eller tørret frugt. Vegetabilsk olie og smør kan tilsættes den færdige ret koldt. Saltforbruget holdes på et minimum.

Du bør undgå kød, fisk, svampe og stærke grøntsagsbouilloner, røget kød, pølser, fedt svinekød, oksekød, ande- og gåsekød, svampe, hirsekorn, hvidkål, bælgfrugter, pickles, marinader, radiser, radiser, syre, løg, hvidløg, sukker, slik, chokolade, marmelade, druesaft, honning, varmebehandlet fedt, svine- og lammefedt, margarine, madlavningsfedt, kaffe, stærk te, kulsyreholdige drikke.

Denne diæt skal følges i ret lang tid, mindst 8 måneder. Ideelt set bør en patient med kronisk pancreatitis foretrække kogt mad, stegt og fed mad bør udelukkes fra kosten. Det er også vigtigt at overvåge dit væskeindtag for at undgå dehydrering.

Ud over diæt kan behandling af bugspytkirtelbetændelse omfatte medicin til at reducere smerte og betændelse samt medicin til at forbedre bugspytkirtlens funktion. I mere alvorlige tilfælde kan indlæggelse og operation være nødvendig.

Det er vigtigt at huske, at selvmedicinering af bugspytkirtelbetændelse kan være farlig, og forkert behandling kan føre til alvorlige komplikationer. Derfor, hvis der opstår symptomer på pancreatitis, bør du konsultere en læge for at ordinere den korrekte behandling og kostanbefalinger.