Pankreatit ile nasıl yenir

Pankreatit, karaciğer ve safra kesesi hastalıkları, beslenme bozuklukları, alkol bağımlılığı, gıda zehirlenmesi veya bulaşıcı bir hastalık gibi çeşitli faktörlere bağlı olarak ortaya çıkan oldukça yaygın bir hastalıktır. Bu hastalık, şiddetli karın ağrısı, bulantı, kusma, ateş ve ishale yol açabilen pankreas iltihabı ile karakterizedir.

Pankreatit tedavisi genellikle doktor tarafından reçete edilir ve hastanın tamamen dinlenmesini ve bir süre yemek yememesini içerir. Ayrıca özel bir terapötik diyet de ağrının azaltılmasına ve iyileşmenin hızlandırılmasına yardımcı olabilir.

Pankreatit diyeti, kesin olarak tanımlanmış zamanlarda küçük porsiyonlarda sık öğünleri (günde en az 5 kez) içerir. Ekmek, tercihen buğday, dünkü ekmek, kraker, geri dönüştürülmüş et suyuna sahip çorbalar, lahana ve darı içermeyen vejetaryen püre çorbaları, diyet etleri (hindi, tavşan, yağsız dana eti, derisiz tavuk), yağsız balık (morina balığı, morina balığı) tüketilmesi önerilir. , turna balığı, turna levreği), az yağlı süzme peynir, her türlü fermente süt ürünleri, tahıllar (irmik, karabuğday, inci arpa, yulaf ezmesi, pirinç), sebzeler (havuç, pancar, karnabahar, kabak, patates), asidik olmayan fırınlanmış veya çiğ püre haline getirilmiş elmalar, püre haline getirilmiş taze veya kurutulmuş meyvelerden oluşan kompostolar. Bitmiş yemeğe soğuk olarak bitkisel yağ ve tereyağı eklenebilir. Tuz tüketimi minimumda tutulur.

Et, balık, mantar ve güçlü sebze suları, tütsülenmiş etler, sosisler, yağlı domuz eti, sığır eti, ördek ve kaz eti, mantarlar, darı tahılları, beyaz lahana, baklagiller, turşu, turşular, turplar, turplar, kuzukulağı, soğanlardan kaçınmalısınız. sarımsak, şeker, tatlılar, çikolata, reçel, üzüm suyu, bal, ısıl işlem görmüş yağlar, domuz ve kuzu yağları, margarin, yemeklik yağlar, kahve, sert çay, gazlı içecekler.

Bu diyetin oldukça uzun bir süre, en az 8 ay takip edilmesi gerekiyor. İdeal olarak, kronik pankreatitli bir hasta haşlanmış yiyecekleri tercih etmeli, kızarmış ve yağlı yiyecekler diyetten çıkarılmalıdır. Dehidrasyonu önlemek için sıvı alımınızı izlemek de önemlidir.

Diyete ek olarak pankreatit tedavisi, ağrıyı ve iltihabı azaltan ilaçların yanı sıra pankreas fonksiyonunu iyileştiren ilaçları da içerebilir. Daha ciddi vakalarda hastaneye yatış ve ameliyat gerekebilir.

Pankreatit için kendi kendine ilaç tedavisinin tehlikeli olabileceğini ve yanlış tedavinin ciddi komplikasyonlara yol açabileceğini unutmamak önemlidir. Bu nedenle, pankreatit belirtileri ortaya çıkarsa, doğru tedaviyi ve diyet önerilerini yazması için bir doktora danışmalısınız.