膵炎時の食事方法

膵炎は、肝臓や胆嚢の病気、栄養障害、アルコール乱用、食中毒、感染症などのさまざまな要因によって発生する、かなり一般的な病気です。この病気は膵臓の炎症を特徴とし、重度の腹痛、吐き気、嘔吐、発熱、下痢を引き起こす可能性があります。

膵炎の治療は通常医師によって処方され、患者に完全な休息を与え、しばらく食事を控えることが含まれます。さらに、特別な治療食も痛みを軽減し、回復を早めるのに役立ちます。

膵炎の食事療法では、厳密に決められた時間に少量ずつ、頻繁に（少なくとも 1 日 5 回）食事を摂ります。パン、できれば小麦、昨日のパン、クラッカー、リサイクル肉のスープを使ったスープ、キャベツとキビを含まないベジタリアンピューレスープ、食事用の肉（七面鳥、ウサギ、赤身の子牛肉、皮のない鶏肉）、赤身の魚（タラ、アイスタラ）を食べることをお勧めします。 、パイク、パイクパーチ）、低脂肪カッテージチーズ、発酵乳製品、シリアル（セモリナ粉、そば、ハトムギ、オートミール、米）、野菜（ニンジン、ビーツ、カリフラワー、ズッキーニ、ジャガイモ）、非酸性ベイクドまたは生のピューレにしたリンゴ、ピューレにした新鮮なフルーツまたはドライフルーツのコンポート。完成した料理に冷たい植物油とバターを加えることができます。塩分の摂取量は最小限に抑えられています。

肉、魚、キノコ、濃い野菜のスープ、燻製肉、ソーセージ、脂肪の多い豚肉、牛肉、アヒルやガチョウの肉、キノコ、キビシリアル、白キャベツ、豆類、ピクルス、マリネ、大根、大根、スイバ、玉ねぎ、ニンニク、砂糖、お菓子、チョコレート、ジャム、グレープジュース、蜂蜜、加熱処理油脂、豚肉と子羊の油脂、マーガリン、食用油脂、コーヒー、濃茶、炭酸飲料。

このダイエットはかなり長期間、少なくとも8か月間続ける必要があります。理想的には、慢性膵炎の患者は煮物を優先し、揚げ物や脂肪の多い食べ物を食事から除外する必要があります。脱水症状を避けるために水分摂取量を監視することも重要です。

食事療法に加えて、膵炎の治療には、痛みや炎症を軽減する薬、膵臓の機能を改善する薬が含まれる場合があります。さらに重症の場合は、入院や手術が必要になる場合もあります。

膵炎の自己治療は危険を伴う可能性があり、不適切な治療は重篤な合併症を引き起こす可能性があることを覚えておくことが重要です。したがって、膵炎の症状が現れた場合は、医師に相談して、正しい治療法と食事の推奨事項を処方してもらう必要があります。