Mythen über die Vorteile von Wein und Schokolade entlarvt

Rotwein und dunkle Schokolade galten lange Zeit als Lebensmittel mit positiver Wirkung auf die Gesundheit. Ihre Vorteile waren mit dem Vorhandensein von Resveratrol verbunden, das als wichtige Substanz zur Verbesserung des Stoffwechsels und zum Schutz vor Krebs galt. Eine aktuelle Studie von Wissenschaftlern der Johns Hopkins University hat diesen Mythos jedoch entlarvt.

Die Wissenschaftler luden rund 800 Freiwillige, alle 65 Jahre alt, ein, an der Studie teilzunehmen. Während der Studie wurden Freiwillige zu ihrer Ernährung und Diät befragt und ihre Resveratrolspiegel im Blut gemessen. Die Studie dauerte 11 Jahre.

Als Ergebnis der Studie stellten Wissenschaftler fest, dass bei 174 Freiwilligen Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bei 34 Personen Krebs diagnostiziert wurden. Wissenschaftler fanden jedoch keinen Zusammenhang zwischen den Erkrankungen der Befragten und dem Resveratrolspiegel im Blut. Experten kamen zu dem Schluss, dass die menschliche Gesundheit eher durch den Tagesablauf und die Qualität der Lebensmittel beeinflusst wird als durch den regelmäßigen Konsum von Rotwein und dunkler Schokolade.

Darüber hinaus haben einige Studien gezeigt, dass der Verzehr großer Mengen Schokolade zu Depressionen führen kann. Schokolade enthält Phenethylamin, einen Neurotransmitter, der Euphorie hervorrufen und die Stimmung verbessern kann. Allerdings kann bei übermäßigem Schokoladenkonsum der Phenethylaminspiegel sinken, was zu Depressionen führen kann.

Im Allgemeinen hat eine Studie von Wissenschaftlern der Johns Hopkins University den Mythos über die positiven Auswirkungen von Rotwein und dunkler Schokolade auf die menschliche Gesundheit entlarvt. Gleichzeitig schadet ein mäßiger Verzehr dieser Produkte dem Körper nicht, ist aber kein Mittel zur Lebensverlängerung. Im Allgemeinen haben ein gesunder Tagesablauf und die richtige Ernährung einen größeren Einfluss auf die Gesundheit als der Verzehr bestimmter Lebensmittel.