Myytit viinin ja suklaan eduista kumottiin

Monien vuosien ajan punaviiniä ja tummaa suklaata pidettiin elintarvikkeina, joilla oli myönteisiä vaikutuksia terveyteen. Niiden hyödyt yhdistettiin resveratrolin läsnäoloon, jota pidettiin tärkeänä aineenvaihduntaa parantavana ja syöpää vastaan ​​suojaavana aineena. Johns Hopkinsin yliopiston tutkijoiden äskettäinen tutkimus on kuitenkin kumonnut tämän myytin.

Tutkijat kutsuivat noin 800 vapaaehtoista, kaikki 65-vuotiaita, osallistumaan tutkimukseen. Tutkimuksen aikana vapaaehtoisilta kysyttiin heidän ruokavaliostaan ​​ja ruokavaliostaan, ja heidän veren resveratrolipitoisuudet mitattiin. Opiskelu kesti 11 vuotta.

Tutkimuksen tuloksena tutkijat havaitsivat, että 174 vapaaehtoisella diagnosoitiin sydän- ja verisuonisairauksia ja 34 henkilöllä diagnosoitiin syöpä. Tutkijat eivät kuitenkaan löytäneet yhteyttä vastaajien sairauksien ja veren resveratrolin tason välillä. Asiantuntijat tulivat siihen tulokseen, että ihmisten terveyteen vaikuttavat todennäköisemmin päivittäiset rutiinit ja ruoan laatu kuin punaviinin ja tumman suklaan säännöllinen kulutus.

Lisäksi jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että suurten suklaamäärien syöminen voi johtaa masennukseen. Suklaa sisältää fenetyyliamiinia, välittäjäainetta, joka voi aiheuttaa euforiaa ja parantaa mielialaa. Suklaan liiallisella kulutuksella fenetyyliamiinitasot voivat kuitenkin laskea, mikä johtaa masennukseen.

Yleisesti ottaen Johns Hopkinsin yliopiston tutkijoiden tutkimus kumosi myytin punaviinin ja tumman suklaan hyödyllisistä vaikutuksista ihmisten terveyteen. Samaan aikaan näiden tuotteiden kohtuullinen kulutus ei vahingoita kehoa, mutta se ei ole keino pidentää elämää. Yleisesti ottaen terveellä päivärutiinilla ja oikealla ravinnolla on merkittävämpi vaikutus terveyteen kuin tiettyjen ruokien syömisellä.